Çikolatalı Macaron

Macaron nasıl yapılır?,En kolay macaron tarifi,Çikolatalı macaron tarifi,Macaron

Renk renk, çeşit çeşit, aklımızı başımızdan alan makoronlar.. Nurlu Mutfağın ufak dokunuşlarıyla siz de mucizeler yaratabilirsiniz...

Malzemeler
90 gr pudra şekeri
50 gr toz badem
2 yemek kaşığı kakao(15gr)
3 yemek kaşığı toz şeker(35gr)
2 büyük yumurta akı[50 GR.][3-4 gün buzdolabında beklemiş]
1\2 çay kaşığı krem tartar 

Kreması
1 paket bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata
1 kutu krema(200ml)


Yapılışı
  • Pudra şekerimizi ve bademimizi rondoda 2 kere çekelim ve sonra bir kabın içine 3 kez elekten geçirelim.
  • 2 yumurta akımızı,krem tartarla   kar haline getirelim.Sonrada azar azar toz şekeri ekleyip ,tekrar şeker eriyene kadar çıırpalım. Mixerimizi aynı yönde çırpmamız gerekiyor.
  • Pudra şekerimize ve bademimize kakaomuzuda eleyip karıştıralım.
  • Hazırladığımız bu karışımı kaşık kaşık yumurta akımızı söndürmeden yedirelim.
  • Pürüzsüz bir karışım elde ediceksiniz.
  • Tepsimize 2 kat fırın pişirme kağıdıyla kaplıyalım.
  • Hamurumuzu sıkma torbasına alıp hazırladığımız kağıdın üstüne sıkalım.
  • Tepsimizi tezgahımızın üstüne yavaşça 2-3 kez vurarak makaronlarımızın havasını alalım.
  • Yarım saat tezgahın üstünde bekletelim. Makaronların üstünü ellediğinizde hafif kabuk tutmuş olması lazım.
  • 175 derece fırında 15 dk kadar pişirelim.
  • Pişen makoronlarımızı dışarda iyice soğutalım.
  • Daha sonra hazırladığımız ganajımızı aralarına sürerek kapatalım.
Kreması için
  • Kremamızı ısıtıp çikolatalarımızı içine doğrayalım.İyice karıştırıp katılaşması için buz dolabında 2-3 saat bekletelim.


NOT: İlk seferde olmazsa üzülmeyin,bende 3-4 denemeden sonra başarılı oldum. Pudra şekeri özel ince nişastası azaltılmış olmalı. (Pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz.)
Tarif David Lebovitz in kitabından alıntıdır..
Afiyet olsun!
Sevgiler...

Yorumlar

BLOGGER: 2
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: Çikolatalı Macaron
Çikolatalı Macaron
Macaron nasıl yapılır?,En kolay macaron tarifi,Çikolatalı macaron tarifi,Macaron
http://4.bp.blogspot.com/-Xw_45VaFH4s/TywKRKJfpZI/AAAAAAAAAII/l0EspOI71E4/s320/IMG_0228.JPG
http://4.bp.blogspot.com/-Xw_45VaFH4s/TywKRKJfpZI/AAAAAAAAAII/l0EspOI71E4/s72-c/IMG_0228.JPG
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2012/02/cikolatal-makoron.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/02/cikolatal-makoron.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız