ET KÖFTESİ

Yaz geldi...Bahçelerin ,balkonların en güzel zamanı..Mangal sezonuda çoktan başladı...Bizde ,sizlerle Nurlu Mutfağın  en sevilen tarif...

Yaz geldi...Bahçelerin ,balkonların en güzel zamanı..Mangal sezonuda çoktan başladı...Bizde ,sizlerle Nurlu Mutfağın  en sevilen tariflerinden biri olan ,et köftemizin tarifini paylaşmak istedik..İster mangalda ,ister tavada,istersenizde ızgarada pişirin..Sofralarınızı taçlandırın.



MALZEMELER
1 kilo dana kıyma (2 defa çekilmiş)
3 dilim kepek ekmeği veya 4 yemek kaşığı galeta unu
1,5 büyük boy soğan
yarım demet maydanoz
1 yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
2 diş sarmısak
1çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı biber salçası


YAPILIŞI
  1. Soğanınızı ,maydanozlarınızı,ekmeklerinizi ve sarmısağınızı rondoda iyice çekin.
  2. Kıymanızı geniş bir kaba alın,içine rondodan çektiğiniz malzemeleri,yumurtayı ve baharatları ekleyin,iyice yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz köfte harcının yarısını tekrar rondadan geçirin ve hepsini tekrar  çırparak yoğurun.
  4. Köftenizi iyice yoğurduktan sonra elinizle şekillendirin ve dinlenmesi için dolapta bir kaç saat bekletin.
  5. Dinlenen köftelerinizi isterseniz teflon tavaya 1 kaşık sıvı yağ koyarak veya ızgarada pişirin.(Ne kadar ağır ateşte pişirirseniz köfteleriniz o kadar puf puf olur.)
NOT:Rondodan geçirdiğiniz soğanlarınızı kıymanın içine suyula beraber koyun.Mangalda yapacağınız zaman ,ızgaranızı ateşin üzerinde iyice ısıtın..Köftelerizi hafif sıvı yağla yağlayın ki ızgaraya yapışmasın....Diet yapanlarda tavaya 2 yemek kaşığı su koyarak pişirebilirler..
AFİYET OLSUN..Sevgiler...

Yorumlar

BLOGGER: 24
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: ET KÖFTESİ
ET KÖFTESİ
http://2.bp.blogspot.com/-5MTjc8nfZ4Y/T_Bny1Z9DrI/AAAAAAAABRU/R5GCSKfOMIE/s640/036+kopya.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-5MTjc8nfZ4Y/T_Bny1Z9DrI/AAAAAAAABRU/R5GCSKfOMIE/s72-c/036+kopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2012/07/et-koftesi.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/07/et-koftesi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız