TİRE KÖFTESİ

Tire köftesi yapılır?,değişik köfte tarifleri,davet köfteleri,davet yemekleri,en lezzetli köfte tarifi.

Bu sefer değişik bir köfte  yapalım istedik...Lezzetli köfteler içerisinden TİRE KÖFTEYİ seçtik.Çöp şişte rulo köfteler hazırladık...Tereyağında kızarmış pidelerin üzerine yatırdık ...Leziz domates sosla süsledik.Kaymaklı yoğurtla yedik..Ortaya nefis bir lezzet çıktı..Sizde deneyin çok beğeneceksiniz,beğenecekler....



Tabağımızı yanlış seçmişiz...Açık renk olmalıymış...Yemeğimizin güzelliği görünmüyor..
Köftelerimiz fırında pişerken...sadece 15 dakika....


Köftelerimiz sarmısaklı tereyağında sotelenirken....
Köftelerinizi hazırlayın,buzdolabında 5- 6 saat dinlendirin..

MALZEMELER
750 gr.  dana  döş kıyma
2 dilim tost ekmeği
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 küçük soğan rendesi
2 çay kaşığı tuz
çöp şişler
SOSU
6 adet  domates
1 tatlı (acı) kaşığı pulbiber
1,5 çay kaşığı tuz
2 kesme şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi
6 diş sarmısak
ALTI İÇİN
yeşil biber
yoğurt
pide
YAPILIŞI
  1. Öncelikle kasaptan 2 defa çekilmiş,dana döşden kıymamızı alıyoruz..Kıymamıza ,rondodan geçmiş 2 dilim tost ekmeğini,rendelenmiş soğanı ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.. Yoğurduğumuz köftenin ağızını kapatıp,buzdolabında 12 saat bekletiyoruz..Ertesi gün köftemizi iyice bir kez daha yoğurduktan sonra tezgahın üzerinde parmak boyunda rulolar hazırlıyoruz..Çöp şişleri ıslatıyoruz, her rulonun ortasından 1 adet çöp şiş geçiriyoruz..Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip,dolapta bekletiyoruz..
  2. Sosu için domatesleri küçük küçük doğruyoruz..2 yemek kaşığı sıvı yağda soteliyoruz,sotelerken içine  2 kesme şeker,elme sirkesi ve baharatlarını ekliyoruz.Sosumuz hazır....
  3. Köftemizi hazırlarken önce köftelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın teğsisine diziyoruz,üzerlerini az bir sıvı yağla fırçalıyoruz ve 180 derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz..
  4. Pişen köftelerimizi şişten çıkarıyoruz..İnce doğranmış sarmısakları 2 yemek kaşığı tereyağında soteliyoruz,sotelenen sarmısakların içine uzun uzun doğradığımız yeşil biberleri ve fırında pişmiş ,çöplerinden çıkardığımız köfteleri ekliyoruz ve beraber 5 dakika soteliyoruz.
  5. Köftelerimiz sotelenirken,pidemizi küçük küçük doğruyoruz,servis tabağımıza alıyoruz,üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ eritip döküyoruz ve iekmekleri fırında 5 dakika kızartıyoruz.
  6. Şimdi yemeğimizi birleştirebiliriz,fırında kızaran tereyağlı pidelerimizin üzerine sotelediğimiz sarmısaklı köfteleri ve biberleri koyuyoruz,üzerine sıcak sıcak domates sosunu döküyoruz ve kenarlarını yoğurtla süslüyoruz....VEEEE yemeğimiz hazır..Afiyetle yiyoruz..
  7. Yemeğimizde 4 kaşık tereyağ ve 2 kaşık sıvı yağ var..Koymaktan çekinmeyin çok yağlı olmuyor..Aksine nefis, lezzetli bir yemek yiyorsunuz..
  8. Normalde tire köfte baharatsız olurmuş,ama ben baharat sevdiğim için ve daha leziz olduğundan,köftelerimi azda olsa baharatlandırdım..Çok ta güzel oldu..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..




Yorumlar

BLOGGER: 11
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: TİRE KÖFTESİ
TİRE KÖFTESİ
Tire köftesi yapılır?,değişik köfte tarifleri,davet köfteleri,davet yemekleri,en lezzetli köfte tarifi.
http://2.bp.blogspot.com/-7BcK82wIoHE/UCz4FX1j_SI/AAAAAAAACSM/GrxYQT4oG3M/s400/DSC02516kopya.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-7BcK82wIoHE/UCz4FX1j_SI/AAAAAAAACSM/GrxYQT4oG3M/s72-c/DSC02516kopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2012/08/tire-koftesi.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/08/tire-koftesi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız