FIRINDA BONFİLE VE BADEMLİ PİLAV

davet yemekleri,davet pilavları,fırında bonfile,en güzel bonfile tarifi,yumuşak bonfile nasıl pişer?,lezetli davet yemekleri,bademli pilav tarifi,yumuşak bonfile

Evet...

Şimdi de Nurlu Mutfaktan sizlere nefis bir davet yemeği tarifi geliyor..Oldukça pratik ve lezzeti garanti..

Yumuşacık  pişmiş,lezzetli,nefis bir bonfile ve yanında da tereyağlı bademli pilav...

EEE daha ne olsun..


MALZEMELER

1 tüm bonfile
MARİNESİ
1 soğan rendesi
1 tatlı kaşığı  karabiber
2 kahve fincanı kırmızı şarap
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 dal taze biberiye
KIZARTIRKEN
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
3 diş sarmısak
PİŞERKEN
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı worcestershire sos
1 yemek kaşığı sıvıyağ
PİLAV
2 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı kabuğu soyumuş badem
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
2,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı et suyu
YAPILIŞI
  • Bonfilenizi bir gün önceden marine malzemeleriyle marine yapın,buzdolabında 24 saat kadar bekletin..Üzerini iyice örtün ,hava almasın..Eğer marinede şarap kullanmak istemiyorsanız,şarap yerine süt koyun.

  • Bonfileyi pişireceğiniz zaman,marine sosundan iyice süzün.Tereyağını ve sıvıyağı büyük bir yayvan tencereye koyun,eriyince sarmısakları içine doğrayın .İyice ısınınca bonfileyi tüm olarak içine koyun ve çevire çevire iyice kızartın.Yağ ve tencere iyice sıcak olamalı ki ,et suyunu dışarı vermesin.Etiniz iyice kızarınca ,aliminyum folyoyu 4 veya 5 kat yaparak ,bonfilenizi saracak büyüklükte ayarlayın.Üzerine ,hazırladığınız pişerken sürülecek olan sosu sürün..Sos etinizin her tarafına gelmeli. Ve soslanmış bonfilenizi aliminyum folyonun içine yerleştirin,sıkıca kapatın..Fırın tepsisine yağlı kağıt serin,aliminyum folyoyla sardığınız bonfileyi üzerine koyun ve 170 derece ısıtılmış fırında 2,5 saat kadar pişirin.Folyoyu ilk bir saat hiç açmayın,bir saat sonunda arada bir bakabilirsiniz.Ama her açtığınızda folyoyu tekrar iyice kapatın.
  • 2 saat sonunda bonfileniz tam ,yumuşacık pişmiş duruma gelecektir..Eğer az pişmiş seviyorsanız 1,5 saat kadar pişirin.Etiniz pişince ,folyoyu dikkatlice açın ,içindeki suyunu dökmeyin.Etinizi servis tabağına alın ve içinde kalan suyu üzerine dökün ,yanına arzu ettiğiniz sebzeleri haşlayıp sote yapın,koyun ve ikram edin..Ben baby havuç ve brokoli kullandım..
  • Pilav için, pirinçlerinizi içine biraz tuz attığınız sıcak suda 1 saat bekletin.Bademlerinizi suya ıslayın ve kabuklarını soyun.Daha sonra yağlarınızı pilav tencerenize koyun,ısınınca içine iyice süzülmüş pirinçlerinizi koyun ve şeffaf oluncaya kadar kavurun.Şeffaflaşınca üzerine tuzunuda atın,sonrada etsuyu ve sıcak suyu dökün ,pişirin.
  • Pilavınız pişerken kabuklarını soyduğunuz bademleri 1 yemek kaşığı sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun..
  • Pilavınız pişince 15 dakika kadar dinlendirin ve sonra servis tabağına alın..Üzerine kavrulmuş bademleri koyun ve ikram edin.
  • Worcestershire sosu büyük marketlerde bulabilirsiniz,etlere çok yakışan bir sostur..
  • 2,5 saatte etinizin içi  tam pişmiş olacaktır..
  • Etin sosunu ikram ederken az bulursanız,sosun içine 2 yemek kaşığı worcestershire sos ve biraz tereyağ koyarak fazlalaştırıbilirsiniz..
  • AFİYET OLSUN..


Yorumlar

BLOGGER: 27
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: FIRINDA BONFİLE VE BADEMLİ PİLAV
FIRINDA BONFİLE VE BADEMLİ PİLAV
davet yemekleri,davet pilavları,fırında bonfile,en güzel bonfile tarifi,yumuşak bonfile nasıl pişer?,lezetli davet yemekleri,bademli pilav tarifi,yumuşak bonfile
http://1.bp.blogspot.com/-0nJnEIkw5Ow/VPlIzFb_g-I/AAAAAAAAHrw/hQMuCbksQFE/s1600/528922_139561426204639_599691080_n.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-0nJnEIkw5Ow/VPlIzFb_g-I/AAAAAAAAHrw/hQMuCbksQFE/s72-c/528922_139561426204639_599691080_n.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2012/12/firinda-bonfile-ve-bademli-pilav.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/12/firinda-bonfile-ve-bademli-pilav.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız