Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması

Bugün sizlerle Ege yöresinin meşhur kabak çiçeği dolmasının tarifini paylaşıyorum..Bu nefis dolma,Ege yöresinde bütün balıçılarda meze ol...

Bugün sizlerle Ege yöresinin meşhur kabak çiçeği dolmasının tarifini paylaşıyorum..Bu nefis dolma,Ege yöresinde bütün balıçılarda meze olarak sunuluyor..Bizimde davet soframızda özenle yerini aldı.Çok narin bir çiçek olan kabak çiçeği sabahın çok erken saatlerinde toplanıyor.O yüzden çok kıymetli ve nadir bulunuyor.Ama bu çiçeği bulursanız muhakkak deneyin , bu nefis ve özel lezzeti tadın..
 

MALZEMELER
25 adet kabak çiçeği
2 çay bardağı pirinç
2 adet soğan
1 kahve fincanı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1\2 çay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı nane
6 kesme şeker
1 çay bardağı soğranmış maydanoz
1 çay bardağı doğranmış taze nane
YAPILIŞI
  • Soğanlarınızı çintin ve zeytinyağında kavurun,içine yıkanmış pirinçlerinizi ekleyin ve beraberce iyice kavurun.
  • Pirinçleriniz iyice kavrulunca,içine baharatlarınızı ekleyin ve 2 çay bardağı su ekleyip,dolma içinizi pişirin.İçiniz pişince ocaktan alın ve doğranmış nane ve maydanozu ekleyin.
  • Hazırladığınız içten birer tatlı kaşığı kabak çiçeklerinize dikkatlice doldurun.Kabak çiçeklerinizn ağzını elinizle kapatın.Doldurduğunuz kabak çiçeklerini altı yapışmayacak bir tencereye yerleştirin. 1,5 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ  ekleyin .Üzerini bir tabakla kapatın,20 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.Dolmalarınız soğuduktan sonra servis tabağınıza alın ve ikram edin..
  • Kabak çiçeği çok narindir ,doldururken ve pişirirken dikkatli davranın.
  • Kabak çiçeğini pazarlarda,büyük marketlerde kolayca  bulabilirsiniz..
  • Pişirirken en kısık ocakta kısık ateşte yavaş yavaş pişirin..!!!
  • AFİYET OLSUN.
 
 

Yorumlar

BLOGGER: 30
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
http://3.bp.blogspot.com/-TQu75WynKs0/UQTGdmvYjuI/AAAAAAAAEKo/uf6ux2iBFNQ/s400/555417_10152137529355656_1385545338_n%5B1%5Dkopya.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-TQu75WynKs0/UQTGdmvYjuI/AAAAAAAAEKo/uf6ux2iBFNQ/s72-c/555417_10152137529355656_1385545338_n%5B1%5Dkopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2013/02/zeytinyagl-kabak-cicegi-dolmas.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2013/02/zeytinyagl-kabak-cicegi-dolmas.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız