KOZA MANTI

Koza mantı tarifi,Yufkadan mantı tarifi,çay saati lezzetleri,değişik mantı tarifleri,minik sosyete mantısı..


Bugün Nurlumutfakta`dan sizlere misafir sofralarınızda zevkle ikram edeceğiniz çocuk ,büyük herkesin çok beğenerek yiyeceği bir lezzetin tarifini sunuyoruz..

Tarifi sevgili blogger arkadaşım Mutfak ve tatlar dan öğrendim...[Emeğine sayğı duyduğumdan,tarif için ilk önce ona teşekkürler..]Sadece onun tarifininden farklı  sosunu bizim usul yaptım.Bugün ,hemen misafirlerime bu nefis mantıyı hazırladım ve sundum..Tek kelimeyle bayıldılar..Çıtır çıtır nefis bir lezzet oldu..Aslında bu tarif çoğumuzun sosyete mantısı diye bildiği mantıya çok benziyor..Ama şekil itibariyle daha farklı ve içindeki kıymayı pişirmeden çiğden kullanıyoruz. Sunumu çok şık,daha çıtır çıtır ve lezzetli bu mantıyı çay sofralarınızda mutlaka deneyin.Çok ama çok seveceksiniz ve sevecekler....


MALZEMELER
4 tane yufka
300 gr.kyma
1 adet soğan
tuz,karabiber,kırmızıpul biber
ÜZERİ İÇİN
2 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarmısak
SOSU
3 domates
1 diş sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber şalçası
tuz,2 kesme şeker
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
YAPILIŞI
  • Kıymanızın içine soğanınızı rendeleyin,baharatlarını atın ve iyice yoğurun.
  • Yufkaları sigara böreği saracakmış gibi üçgen şekilde,kesebildiğimiz kadar küçük keselim.[Ne kadar küçük sararsanız ,o kadar güzel ve çıtır olur..
  • Hazırladığımız yufkaların geniş ucuna kıymamızdan koyalım ve sıkıca saralım,ucunu suyla ıslatıp kapatalım.Bütün yufkalarımız bitene kadar bu işlemi yapalım.
  • Domatesi rendeleyelim,ve yağda  kavuralım.Kavrulurken içine salçamızı,sarmısağımızı ve baharatlarımızı ekleyelim.5 dakika kadar pişridikten sonra sosumuz hazır.
  • Yoğurdumuzu  biraz suyla özeyelim,içine rendelenmiş 1 diş asrmısak ve biraz tuz ekleyelim.
  • Hazırladığınız mantıları bol yağda iyice kızartalım.Genişce bir servis tabağına alalım,üzerine yoğurdu ve sıcak domates sosunu döküp sıcak sıcak servis edelim.,
  • Mantılarımızı servis yapacağımız zaman kızartıp,yoğurtlarsak yumuşamadan kıtır kıtır servis edebiliriz..
  • Mantılarınızı önceden sarıp buzlukta muhafaza edebilirsiniz.Arzu ettiğiniz zaman elinizin altında hazır durur.
  • Bu ölçüden büyük bir servis tabağı mantı çıkıyor..
  • Siz arzu ettiğiniz ölçüde yapabilirsiniz,bence sarın atın buzluğa,lazım olduğu kadar çıkartın ve anında yapın..
  • AFİYET OLSUN.



Yorumlar

BLOGGER: 26
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: KOZA MANTI
KOZA MANTI
Koza mantı tarifi,Yufkadan mantı tarifi,çay saati lezzetleri,değişik mantı tarifleri,minik sosyete mantısı..
http://1.bp.blogspot.com/-WR98QCwEJyY/UlLYKgBGFoI/AAAAAAAAFto/JP0sb7hrYdg/s640/1377324_10152626367735656_432696850_nkopya.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-WR98QCwEJyY/UlLYKgBGFoI/AAAAAAAAFto/JP0sb7hrYdg/s72-c/1377324_10152626367735656_432696850_nkopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2013/10/koza-manti.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2013/10/koza-manti.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız