KABAKLI HUMUS

Kabaklı humus tarifi,Sebzeli humus tarifi,Değişik meze çeşitleri,Humus tarifleri

Davet sofralarımızın en güzel lezzetlerinden humusu bu kez değişik bir tarifle hazırladık..

Bu humusun içinde barbunya ve kabak başrolde..

Evett !!!

Yanlış duymadınız kabak ve barbunya...Bende tarifi sevgili Oya hanımın blogunda gördüğüm zaman şaşırmıştım .İlk davet sofrasında kendime göre yorumladım ve misafirlerime sundum. Çok ama çok nefis bir humus oldu...Çok hafif ,çok lezzetli ve çokta sağlıklı..

Misafirlerimden ve ev halkındanda tam puan aldı..Davet soframın da favori lezzeti..Sizlerde sofralarınızda fark yaratmak istiyorsanız ,bu nefis lezzeti mutlaka deneyin..

MALZEMELER
500 gr.ayıklanmış barbunya
4 tane kabak
1 küçük soğan
6 diş sarmısak
1 büyük çay bardağı tahin
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1,5 limon suyu
3 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
ÜZERİ İÇİN
2 tane soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
YAPILIŞI
  • Barbunyaları iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Kabakları yıkayıp kurulayın,kabuklarıyla beraber küp küp doğrayın.
  • Soğanları ve sarmısakları doğrayın.
  • Doğaranmış soğan,sarmısak ve kabakları 2 yemek kaşığı zeytinyağında iyice suyu kalmayıncaya kadar kavurun.
  • Kavrulan sebzelerinizi ,tahini,limon suyunu , baharatlarınızı ve barbunyalarınızı beraberce rondoya koyup,iyice ezilene kadar çekin.Koyu olurasa kıvam tutturmak için biraz zeytinyağ ekliyebilirsiniz.
  • Soğanları karamelize etmek için ,soğanları halka halka doğrayın.Yağla beraber bir tavaya koyun,üzerine esmer şekeri ve dolmalık fıstıkları ekleyin ve beraberce iyice karamelize olana kadar kavurun.Soğanların rengi değişince soya sosunuda ekleyin,beraberce 1-2 dakika daha pişirin ve sonrada altını kapatın.Soğuduktan sonra humusunuzun üzerine koyun,üzerini pul biberle süsleyip seris edin.
  • Afiyet olsun..


Yorumlar

BLOGGER: 14
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: KABAKLI HUMUS
KABAKLI HUMUS
Kabaklı humus tarifi,Sebzeli humus tarifi,Değişik meze çeşitleri,Humus tarifleri
http://2.bp.blogspot.com/-7fh7TEG9z-U/UvPsCNSmsII/AAAAAAAAGNY/nzsTXoBa6cM/s1600/1800276_10152902994710656_1561390234_nkopya.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-7fh7TEG9z-U/UvPsCNSmsII/AAAAAAAAGNY/nzsTXoBa6cM/s72-c/1800276_10152902994710656_1561390234_nkopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2014/02/kabakli-humus.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2014/02/kabakli-humus.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız