FETTAH HUMUS

Arap mutfağı,Arap mezeleri,Fettah humus,Humus çeşitleri,Nohutlu lezzetler,değişik meze çeşitleri,değişik salata çeşitleri,Fettah humus tarifi

Bugün Nurlumutfakta`da yine Ortadoğu`dan nefis bir lezzetin tarifi var..Bu nefis ve farklı tarif,Arap mutfağının humus çeşitlerinden birisi..Fettah Humus diye biliniyor..

Bu tarifin orjinalinde ,aslında onların lezzetli yufkaları kullanılıyor ,ama biz kendi ağız lezzetimize göre ve elimizdeki malzemeleri kullanarak hazırladık.

İşte sizlere farklı,orjinal ve çok lezzetli bir tarif..

Bu tarif sofralarınızda fark yaratacak!!!


MALZEMELER
2 su bardağı nohut
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul acı biber
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı yenibahar
3 yemek kaşığı sıvıyağ
8 dilim tost ekmeği + 1yemek kaşığı zeytinyağ
ÜZERİ İÇİN
1.5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarmısak
3 yemek kaşığı tahin
SOSU
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
YAPILIŞI
  • Nohutları akşamdan ıslayın.Isladığınız nohutları iyice haşlayın ve süzün.Sonrada kabuklarını soyun.
  • Haşlanan nohutları kimyon,karabiber,pulbiber,tuz,yenibahar ve 3 yemek kaşığı sıvıyağla karıştırıp,yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine koyun.Avcarladığınız nohutları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Tost ekmeklerini minik küpler halinde doğrayın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyun ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirip,ekmekleri fırında kızartın.
  • Süzme yoğurdu biraz suyla açın. İçine tahin,dövülmüş sarmısak ve biraz tuzu ekleyip, karıştırın.
  • Bütün malzemeler hazır olunca servis edeceğiniz zaman genişce bir tabağa önce kızarmış ekmeklerin yarısı,onun üzerine fırında baharatlarla pişirdiğiniz nohutları,onun üzerine hazırladığınız yoğurtlu sos ve tekrar kalan kızarmış ekmekleri koyun.En sonda üzerine kırmızı biberle zeytinyağı ısıtıp dökün ve ılık ılık servis edin.
  • Bu Araplara ait bir yemektir,esasında tost ekmeği yerine onların yufkası kullanılır..Biz bu nefis lezzeti yine arap mutfağından cevizli biber ve kızarmış oyma  köfteyle servis ettik.
  • Orjinal tarife buradan bakabilirsiniz.FETTAH HUMUS
  • AFİYET OLSUN..



Yorumlar

BLOGGER: 12
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: FETTAH HUMUS
FETTAH HUMUS
Arap mutfağı,Arap mezeleri,Fettah humus,Humus çeşitleri,Nohutlu lezzetler,değişik meze çeşitleri,değişik salata çeşitleri,Fettah humus tarifi
http://1.bp.blogspot.com/-6QSQZ_SDnGc/U3C-RsQgMxI/AAAAAAAAGno/r_46d1svQh4/s1600/kopya.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-6QSQZ_SDnGc/U3C-RsQgMxI/AAAAAAAAGno/r_46d1svQh4/s72-c/kopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2014/05/fettah-humus.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2014/05/fettah-humus.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız