ANKARA TAVA (İNCİKLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI)

ANKARA TAVASI TARİFİ,ANKARA TAVA,ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV,ARPA ŞEHRİYELİ ETLİ PİLAV,İNCİKLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI,ANKARA YEMEKLERİ,DAVET YEMEKLERİ

Bugün Nurlumutfakta``nın mutfağında çok lezzetli bir yöresel yemek pişiyor..

Yemeğimiz Ankara yöresinden nefis bir etli pilav..

ANKARA TAVA!!!

Özelliği kemikli etle,arpa şehriye pilavının beraberce servis edilmesi..Biz bu yemeği kuzu inciklerle pişirdik,muhteşem oldu...Bizim ev ahalisi bayıldı.!!!

Sizler de isterseniz kemikli et veya kaburgaylada pişirebilirsiniz.Bu leziz yemekle sofralarınız şölen sofrası olacak!!!Mutlaka deneyin!!!

MALZEMELER
4 tane kuzu incik
1 büyük su bardağı arpa şehriye
1 tane kırmızı biber(pilav için)
1 tane soğan(pilav için)
30 gr.tereyağ(pilav için)
1 yemek kaşığı zeytinyağ(pilav için)
tuz ,karabiber(hem pilav ,hem de  incik için)
1 tatlı kaşığı pulbiber(pilav için)
1 tatlı kaşığı biber salçası(incikler için)
1 tatlı kaşığı domates salçası(incikler için)
1 tane iri doğranmış soğan(incikleri kızartırken kullanılacak)
1 yemek kaşığı tereyağ(incikleri kızartmak için)
İNCİKLER İÇİN MARİNE SOS
3 diş rendelenmiş sarmısak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı karabiber
biraz biberiye
1 kahve fincanı süt
YAPILIŞI
  • Öncelikle yemeği pişirmeden bir gün önce incikleri marine malzemeleriyle soslayıp,üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında 1 gece bekletin.
  • Ertesi gün incikleri marine sosundan çıkarıp,1 yemek kaşığı tereyağ  koyduğunuz tencerede iyice kızartın.Daha sonrada kızaran inciklerinizi ve soğanı düdüklü tencereye koyun.Sonrada 1 tatlı kaşığı biber salçası,1 tatlı kaşığı domates salçasını 2.5 su bardağı sıcak suda eritin,içine 2 çay kaşığıda tuz ekleyin ve,inciklerin üzerine ekleyip,30 dakika kadar pişirin.
  • Etleriniz pişince ,etlerinizin salçalı pişme suyundan bir küçük bardak ayırın..
  • Pilav için,soğanlarınızı ve kırmızı biberinizi yemeklik doğrayın.
  • Pilav tencerenize tereyağ ve sıvı yağınızı koyup,içine soğanlarınızı ve kırmızı biberlerinizi ekleyin.Biraz kavrulunca arpa şehriyelerinizide ekleyip,beraberce kavurun.Kavururken içine tuz,kırmızı pulbiber ve karabiberinizide ekleyin.
  • Daha sonrada salçalı et suyunuzu 2 bardak sıcak suya tamamlayıp,şehriyelerin üzerine ekleyin ve pişmeye bırakın.
  • Pilavınız pişince ,pilavınızı genişce bir fırın kabına alın,üzerine pişen inciklerinizi koyun ve kalan suyundan 2-3 yemek kaşığı kadar gezdirin.Üzerini aliminyum folyoyla kapatıp,yaklaşık 20 dakika kadar fırında pişirin.Sonrada keyifle yanında salata ve yoğurtla servis edin.
  • AFİYET OLSUN..





Yorumlar

BLOGGER: 8
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: ANKARA TAVA (İNCİKLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI)
ANKARA TAVA (İNCİKLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI)
ANKARA TAVASI TARİFİ,ANKARA TAVA,ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV,ARPA ŞEHRİYELİ ETLİ PİLAV,İNCİKLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI,ANKARA YEMEKLERİ,DAVET YEMEKLERİ
http://3.bp.blogspot.com/-N5sturi1ai8/VQcc-fiw4GI/AAAAAAAAHu4/mw-014OqahE/s1600/644404_10153815278560656_4290848356748033495_n.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-N5sturi1ai8/VQcc-fiw4GI/AAAAAAAAHu4/mw-014OqahE/s72-c/644404_10153815278560656_4290848356748033495_n.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2015/03/ankara-tava-incikli-arpa-sehriye-pilavi.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2015/03/ankara-tava-incikli-arpa-sehriye-pilavi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız