Günaydın ❤️ Günaydın Pazar🍓🍓 Günün tarifi çilek sevenlere özel bir lezzet.... Mis kokulu çilekleri leziz bir muhallebiyle buluşturduk.... ...
Günaydın ❤️
Günaydın Pazar🍓🍓
Günün tarifi çilek sevenlere özel bir lezzet....
Mis kokulu çilekleri leziz bir muhallebiyle buluşturduk....
Sonuç;tadına doyamadığımız bir lezzet çıktı..
Sofraya geldi ve bitti..🥰
Çilekler artık yavaş yavaş tezgahlarda....🍓🍓
Tarifde denemeye değerrr..👩🍳
Kaçırmayın bence..🥰👌
..
ÇİLEKLİ Kup
800 ml süt+6-7 yemek kaşığı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük çay bardağı şeker
60 gr beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı vanilya
150 ml krema
Çilek Sos:
750 gr çilek
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı nişasta
👩🍳Öncelikle çilek sosu hazırlayın.Çileğin yarısını yıkayıp,temizleyin ve doğrayıp,şekerle beraber rondodan geçirin.
👩🍳Rondodan geçirdiğiniz çilekleri ve limon suyunu sos tenceresine koyup,3-4 dak pişirin.En son içine 4 yemek kaşığı suyla açtığınız nişastayı ekleyip,2-3 dak daha pişirip,ocaktan alın.
Ara ara karıştırararak soğutun.
👩🍳Sütle şekeri ılıtın.(şeker içinde erisin.)
👩🍳Un,nişasta ,yumurta ve 6 yemek kaşığı sütü karıştırıp,ılık sütü azar azar ekleyerek,pürüzsüz bir muhallebi pişirin.(çırpma teliyle devamlı karıştırın,topaklanmasın)
👩🍳Muhallebi kıvam alıp,un kokusu çıktıysa içine çikolatayı ve tereyağı ekleyip,eriyene kadar karıştırın.
👩🍳Muhallebiyi ocaktan alıp,içine vanilya ve kremayı ekleyip,mikserle 5-6 dak. çırpın.
👩🍳Kup bardaklarının altına 1 yemek kaşığı çilek sos koyun,üzerine hazırladığınız muhallebiden 2 kaşık,sonra tekrar sosdan 1 yemek kaşığı ve en son tekrar 1-1,5 yemek kaşığı muhallebi koyup,kupları bitirin.
👩🍳Hazırladığınız kupların üzerini doğranmış çilekle süsleyip,üzerlerine pudra şekeri serpin ve soğumaları için buzdolabına koyun.
👩🍳İyice soğuyunca servis edin.
❤️Bu ölçüden minik 12 adet kup çıktı..
Günaydın Pazar🍓🍓
Günün tarifi çilek sevenlere özel bir lezzet....
Mis kokulu çilekleri leziz bir muhallebiyle buluşturduk....
Sonuç;tadına doyamadığımız bir lezzet çıktı..
Sofraya geldi ve bitti..🥰
Çilekler artık yavaş yavaş tezgahlarda....🍓🍓
Tarifde denemeye değerrr..👩🍳
Kaçırmayın bence..🥰👌
..
ÇİLEKLİ Kup
800 ml süt+6-7 yemek kaşığı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük çay bardağı şeker
60 gr beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı vanilya
150 ml krema
Çilek Sos:
750 gr çilek
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı nişasta
👩🍳Öncelikle çilek sosu hazırlayın.Çileğin yarısını yıkayıp,temizleyin ve doğrayıp,şekerle beraber rondodan geçirin.
👩🍳Rondodan geçirdiğiniz çilekleri ve limon suyunu sos tenceresine koyup,3-4 dak pişirin.En son içine 4 yemek kaşığı suyla açtığınız nişastayı ekleyip,2-3 dak daha pişirip,ocaktan alın.
Ara ara karıştırararak soğutun.
👩🍳Sütle şekeri ılıtın.(şeker içinde erisin.)
👩🍳Un,nişasta ,yumurta ve 6 yemek kaşığı sütü karıştırıp,ılık sütü azar azar ekleyerek,pürüzsüz bir muhallebi pişirin.(çırpma teliyle devamlı karıştırın,topaklanmasın)
👩🍳Muhallebi kıvam alıp,un kokusu çıktıysa içine çikolatayı ve tereyağı ekleyip,eriyene kadar karıştırın.
👩🍳Muhallebiyi ocaktan alıp,içine vanilya ve kremayı ekleyip,mikserle 5-6 dak. çırpın.
👩🍳Kup bardaklarının altına 1 yemek kaşığı çilek sos koyun,üzerine hazırladığınız muhallebiden 2 kaşık,sonra tekrar sosdan 1 yemek kaşığı ve en son tekrar 1-1,5 yemek kaşığı muhallebi koyup,kupları bitirin.
👩🍳Hazırladığınız kupların üzerini doğranmış çilekle süsleyip,üzerlerine pudra şekeri serpin ve soğumaları için buzdolabına koyun.
👩🍳İyice soğuyunca servis edin.
❤️Bu ölçüden minik 12 adet kup çıktı..
Yorumlar