Köy Usulü Soslu Patlıcan Dolma..

patlıcan dolma nasıl yapılır?,en güzel dolma tarifleri,patlıcan dolması sosu nasıl yapılır?,çocuklar için yemek tarifleri,soslu patlıcan dolması tarifi

Minicik patlıcan dolmaları sıra sıra dizilmişler,yenmeyi bekliyorlar..Haydi daha ne duruyorsunuz,tabağınızı alın gelin..Bitmeden yetişin....




MALZEMELER

300 gr.kuzu kıyma
1,5 kilo patlıcan (22 adet)
yarım demet maydanoz
2 tane soğan
3 tane domates
3  diş sarmısak
biraz nane
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz
karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
SOSU
4 diş sarmısak
1 limon suyu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
YAPILIŞI
  1. Soğanlarınızı doğrayın,salça,karabiber,tuz ve nar ekşisiyle iyice ovun..
  2. Daha sonra soğanlı karışımınızın içine kıymayı,küçük doğradığınız domatesleri,ince kıydığınız ,sarmısak,maydanoz ve naneleri ekleyin tekrar karıştırın.
  3. En son pirinçlerinizi ve yağınızı ekleyin,tekrar karıştırın..Buzdolabına koyun ,biraz beklesin..Dolma içiniz hazır.....
  4. Patlıcanlarınızı oyun,tuzlu suda biraz bekletin.
  5. Daha sonra süzün ve hazırladığınız dolma içini patlıcanlara doldurun..Ağzına kadar doldurmayın,biraz boşluk kalsın..
  6. Dolmalarınızı tencerenize ağızları dik gelecek şekilde dizin,yarısına kadar su doldurun,dolmalarınızın üzerini bir tabak koyun ve kısık ateşte pişirin..
  7. Pişmesine yakın ,tabağı kaldırın,sosunuzu hazırlayın üzerine dökün,10 dakikada sosla pişsin..Pişince altını kapatın,dinlensin..
  8. Sosu içinde ,yağınızı ısıtın,rende sarmısakları içine koyun,biraz kavrulunca pul biber ,nane ve limon suyunu ekleyin..2 3 dakika kaynatın.. ...
NOT...Patlıcanlarınız ne kadar minik olursa dolmalarınız o kadar güzel olur..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..


Yorumlar

BLOGGER: 28
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: Köy Usulü Soslu Patlıcan Dolma..
Köy Usulü Soslu Patlıcan Dolma..
patlıcan dolma nasıl yapılır?,en güzel dolma tarifleri,patlıcan dolması sosu nasıl yapılır?,çocuklar için yemek tarifleri,soslu patlıcan dolması tarifi
http://2.bp.blogspot.com/-fL0gdFZspy0/UA21uqP9q4I/AAAAAAAABdQ/tWoZjA9D2qE/s400/DSC02250kopya.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-fL0gdFZspy0/UA21uqP9q4I/AAAAAAAABdQ/tWoZjA9D2qE/s72-c/DSC02250kopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2012/07/koy-usulu-soslu-patlcan-dolma.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/07/koy-usulu-soslu-patlcan-dolma.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız