RULO ÇÖREK,RULO POAÇA,KEK KALIBINDA POAÇA,DEĞİŞİK POAÇA TARİFLERİ,ÇAY SAATİ TARİFLERİ,ZEYTİNEZMELİ RULO ÇÖREK,KAŞARLI RULO POAÇA,SODALI RULO POAÇA
Bugün Nurlumutfakta``da sahurda çayınızın yanında keyifle yemeniz için nefis bir poaça tarifimiz var..
İçi bol zeytinezmeli ve peynirli..Ve de mis gibi tereyağ kokuyor..
Bu nefis poaçanın lezzetine bayılacaksınız..
MALZEMELER
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 büyük çay bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
1 su bardağı soda
1.5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz un
aldığı kadar kepekli un
10 gr.kuru maya
İÇ HARCI
4-5 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
50 gr.erimiş tereyağ(içine sürmek için)
ÜZERİ İÇİN
ay çekirdeği içi
YAPILIŞI
- Genişce bir karıştırma kabının içine ılık süt,şeker ve mayayı koyup,karıştırın.Sonrada unlar hariç diğer malzemeleri ekleyip,iyice karıştırın.Sonrada unları kontrollü olarak ekleyerek çok yumuşak bir hamur yoğurun.(hamur ele yapışmayacak yumuşaklıkta olacak.)
- Hamurun üzerini örterek 25-30 dakika mayalandırın.
- Hamurunuz yaklaşık iki katına çıkınca hamurunuzu tekrar yoğurun ve hamuru 3 eşit parçaya bölün.Her bir parçayı tezgaha un serperek uzun dikdörtgen şeklinde açın. İçlerine erimiş tereyağ sürün.Sonrada ,zeytinezmesi sürüp , bolca peynir serpin.
- Her bir dikdörtgen parçayı rulo halinde sarın ve 3 ruloyu birleştirerek saç örgüsü şeklinde örün.
- Büyükce bir kek kalıbını iyice yağlayıp,unlayın ve hazırladığınız örgüyü yuvarlak olarak içine yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp,ayçekirdeği içi serpin.
- Hazırladığınız hamuru 10 dakika mayasının gelmesi için bekletin, sonrada 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
- Pişen poaçanızı fırından çıkarın,ılıdıktan sonra kalıptan çıkarıp ve dilimleyerek servis edin..
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar