PORTAKALLI TAVUK Orange Chicken
Günaydınnn👩🍳👩🍳Portakallı Tavuk tarifi bekleyenler ...........
Tarif geldi....👩🍳🐓
Haydi tavuklar alınsın,hazırlıklar yapılsın ve bu muhteşem lezzet yapılsın....
Amerika’nın ünlü lokanta zincirlerinden biri olan @cheesecakefactory nin en sevdiğim yemeğidir..Portakallı Tavuk yani orange chicken...🐓Muhteşemdir......🤩
Bu lezzeti sevenler ,mutlaka denesin...👌👩🍳⭐️
...
Portakallı Tavuk🐓
Orange Chicken 🐓
.
500g tavuk kalça eti
2 yumurta
1 tatlı k.tuz
1/2 tatlı k.karabiber
1,5 su b.un
Yarım su b. süt
3 yemek k.mısır nişastası
Sıvı yağ (kızartmak için)
Sos için malzemeler:
2 y.k.susam yağı
2 diş sarımsak
1 tatlı k.taze zencefil
1 tatlı k.portakal kabuğu rendesi
1 su b.portakal suyu (200 ml)
3 y.k.pirinç sirkesi veya elma sirkesi
3 y.k.soya sosu
3 y.k. esmer şeker
1 y. k.mısır nişastası
1/2 su b. su
3 adet kuru acı biber
Üzeri İçin
1 tatlı k.susam
3-4 y. k. ince doğranmış yeşil soğan sapı
.
🐓Tavukları yıkayıp,1 yemek k. limon suyu eklediğiniz suyun içinde 10 dak. bekletin.Sonrada tekrar yıkayıp,iyice süzün.
🐓Un ,karabiber,tuz ve nişastayı karıştırın.
🐓Yumurtayla sütü çırpın.
🐓Tavukları unlu karışıma tek tek bulayın.Sonra tavukları yumurtalı karışımın içine koyun.Ve daha sonra tekrar yumurtalı karışımdan çıkarıp,tekrar unlu karışıma tek tek bulayın.
🐓Hazırladığınız tavukları sıcak yağda kızartıp,bir kağıt havlunun üzerine alın ve sosunu hazırlayın.
🐓Sos için;susam yağını genişce bir tencereye alıp,içine ince doğranmış sarmısak ,kuru acı biberi ve zencefili ekleyip,hafifce kavurun.Sonra içine portakal kabuğu rendesini,portakal suyunu,sirkeyi,soya sosunu ve esmer şekeri ekleyip,kaynamaya bırakın.
🐓Kaynayan sosunuzun içine suyla açtığınız nişastanızı ekleyip,sosunuz kıvam alana kadar pişirin.(hemen kıvam alır,dikkat edin.)
🐓Kıvam alan sosunuzun içine tavuklarınızı ekleyip,karıştırın ve sonra servis tabağına alıp,üzerine susam ve ince doğranmış yeşil soğan sapı serpip servis edin..
Tarif geldi....👩🍳🐓
Haydi tavuklar alınsın,hazırlıklar yapılsın ve bu muhteşem lezzet yapılsın....
Amerika’nın ünlü lokanta zincirlerinden biri olan @cheesecakefactory nin en sevdiğim yemeğidir..Portakallı Tavuk yani orange chicken...🐓Muhteşemdir......🤩
Bu lezzeti sevenler ,mutlaka denesin...👌👩🍳⭐️
...
Portakallı Tavuk🐓
Orange Chicken 🐓
.
500g tavuk kalça eti
2 yumurta
1 tatlı k.tuz
1/2 tatlı k.karabiber
1,5 su b.un
Yarım su b. süt
3 yemek k.mısır nişastası
Sıvı yağ (kızartmak için)
Sos için malzemeler:
2 y.k.susam yağı
2 diş sarımsak
1 tatlı k.taze zencefil
1 tatlı k.portakal kabuğu rendesi
1 su b.portakal suyu (200 ml)
3 y.k.pirinç sirkesi veya elma sirkesi
3 y.k.soya sosu
3 y.k. esmer şeker
1 y. k.mısır nişastası
1/2 su b. su
3 adet kuru acı biber
Üzeri İçin
1 tatlı k.susam
3-4 y. k. ince doğranmış yeşil soğan sapı
.
🐓Tavukları yıkayıp,1 yemek k. limon suyu eklediğiniz suyun içinde 10 dak. bekletin.Sonrada tekrar yıkayıp,iyice süzün.
🐓Un ,karabiber,tuz ve nişastayı karıştırın.
🐓Yumurtayla sütü çırpın.
🐓Tavukları unlu karışıma tek tek bulayın.Sonra tavukları yumurtalı karışımın içine koyun.Ve daha sonra tekrar yumurtalı karışımdan çıkarıp,tekrar unlu karışıma tek tek bulayın.
🐓Hazırladığınız tavukları sıcak yağda kızartıp,bir kağıt havlunun üzerine alın ve sosunu hazırlayın.
🐓Sos için;susam yağını genişce bir tencereye alıp,içine ince doğranmış sarmısak ,kuru acı biberi ve zencefili ekleyip,hafifce kavurun.Sonra içine portakal kabuğu rendesini,portakal suyunu,sirkeyi,soya sosunu ve esmer şekeri ekleyip,kaynamaya bırakın.
🐓Kaynayan sosunuzun içine suyla açtığınız nişastanızı ekleyip,sosunuz kıvam alana kadar pişirin.(hemen kıvam alır,dikkat edin.)
🐓Kıvam alan sosunuzun içine tavuklarınızı ekleyip,karıştırın ve sonra servis tabağına alıp,üzerine susam ve ince doğranmış yeşil soğan sapı serpip servis edin..
Yorumlar