ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Besin ve vitamin değeri bakımından en zengin sebzelerimizden biri olan ENGİNARIN şimdi tam zamanı....Faydalarını saymakla bitiremey...

Besin ve vitamin değeri bakımından en zengin sebzelerimizden biri olan ENGİNARIN şimdi tam zamanı....Faydalarını saymakla bitiremeyiz..Başta karaciğer dostu,kalp,damar,şeker hastalalıklarını önleyici..ve daha niceleri..İşte bu muhteşem sebzeyi zevkle tüketeceğiniz ,kolay ,lezziz bir tarif..Deneyin ,çok seveceksiniz,sevecekler....

 MALZEMELER

8 tane enginar
1,5 kase bezelye
4 tane ortaboy havuç
250 gr.kıska soğan
1 bardak portakal suyu
1/2 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağ
8 adet kesme şeker
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı un
dereotu
YAPILIŞI
  1. Soğanlarınızı soyun,tüm bırakın.Havuçlarınızı soyun,küp küp doğrayın.
  2. Enginarlarınızı soyulmamış aldıysanız syapraklarını temizleyin,orta tüylü kısmını kaşıkla yavaşca alın,limonlu suya ıslayın.Hazır aldıysanız ,sadece güzelce yıkayın,limonlu suya ıslayın.
  3. Zeytinyağınızı yayvan bir tencereye koyun,hafif ısınınca soğanlarınızı yağın içine koyun,hafif şeffaflaşıncaya kadar kavurun.Soğanlarınız şeffaflaşınca içine bezelyeleri ve havuçları koyun,beraber hafif kavrulsunlar.
  4. Sebzeleriniz hafif kavrulunca ,enginarlarınızı sebzelerinizin aralarına koyun,şekerini ve tuzunu atıp,tencerenizin kapağını kapatın,5 dakika böyle pişsinler.
  5. 5 dakika sonra enginarlarınızın üstüne sıcak suyu ve portakal suyunu dökün,ununuzu serpin,kapağını kapatın,yarım saat kadar pişirin.
  6. Enginarlarınızı çatalla kontrol edin ,yumuşamışsa pişmiş demektir,altını kapatın,tencerenizi kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
  7. Zeytinyağlınız soğuyunca, önce enginarları servis tabağınıza alın,sonra içindeki sebzeyi kaşıkla enginar kaselerinin içine doldurun.Üzerini doğranmış dereotuyla servis edin.
  8. Eğer ılık seviyorsanız, ılıkken de servis tabağınıza alıp servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..Sevgiler..



 

Yorumlar

BLOGGER: 7
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
http://1.bp.blogspot.com/-wJnd6Wo-IEU/T5RcSzwKf6I/AAAAAAAAAxM/4RIIZMbmJI4/s400/DSC00300.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-wJnd6Wo-IEU/T5RcSzwKf6I/AAAAAAAAAxM/4RIIZMbmJI4/s72-c/DSC00300.JPG
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2012/04/zeytinyagli-enginar.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/04/zeytinyagli-enginar.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız