BALKABAKLI KREM KRAMEL

Balkabaklı lezzetler,Balkabaklı krem kramel nasıl yapılır?,Krem kramel tarifi,Kolay krem kramel tarifi,Değişik sütlü tatlı tarifleri,Davet tatlıları


Kışın en güzel lezzetlerinden balkabağı tezgahlarda çoktan yerini aldı...Ve Nurlumutfakta``da hemen balkabaklı lezzetler pişmeye başladı..

Bizimde  bugünkü lezzetimiz çok uzaklardan ,İspanya`nın Mallorca adasından nefis bir balkabaklı tatlı...

 Blogger arkadaşım Calibe``nin Mutfağı nda gördüğüm ve denemek için not aldığım balkabaklı krem karamel..

Arkadaşım bu nefis ve özel lezzeti yazın İspanya`nın Mallorca adasındaki seyahatinde kaldığı otelin restaurantında tatmış ,çok beğenmiş ve tarifini özel olarak restaurantın ahçısından almış.Bende ondan aldım,kendimce yorumladım ve pişirdim..

Hakikaten ortaya çok özel bir lezzet çıktı....Deneyin demiyorum,mutlaka deneyin diyorum...!!!!


 
MALZEMELER
KARAMELİ İÇİN
2 çay bardağı şeker
MUHALLEBİSİ İÇİN
650 ml.ılık süt
4 yemek kaşığı şeker
50 gr. pirinç unu+3 yemek kaşığı süt
1\2  çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
4 tüm yumurta
2 yumurta sarısı
500 gr.balkabağı + 1büyük çay bardağı şeker
YAPILIŞI
  • Öncelikle balkabağını doğrayıp bir tencereye koyun ve üzerine şekeri koyup kısık ateşte iyice pişirin.Daha sonrada suyunu iyice süzüp,rondoda püre yapın.
  • Karamel için 2 çay bardağı şekeri tencereye koyun ve şeker eriyip karamel oluncaya kadar pişirin,sonrada karamel olan şekeri çok büyük olamayan bir kase veya kek kalıbının dibine dökün ve iyice kenarlarına doğru yayın.[Kalıbınız 24 cm.lik olursa yeterlidir,ben resimde gördüğünüz yıldız şeklindeki kek kalıbını kullandım.]
  • Pirinç ununu 3 yemek kaşığı ılık suyla özeyin.Sonrada içine atrçını ekleyin ve karıştırın.
  • Krem karamel için yumurtaları çırpma kabına koyun,içine vanilyayıda ekleyin ve 5 dakika kadar çırpın.Çırparken kaşık kaşık şekeri ekleyin.Şeker iyice eriyince karışıma pirinçunlu karışımı da ekleyin.Daha sonra çırparken bardak bardak sütünü de ekleyin,en son balkabağı püresinide ekleyip  çırpma işlemini bitirin.
  • Hazırladığınız krem karamel harcını erittiğiniz karamelin üzerine dökün ve kalıbınızı su dolu bir fırın tepsisinin içine  oturtup,150 derece ısıtımış fırında 1 saate yakın pişirin.[Pişmişliğini anlamak için,kalıbınızı salladığınızda ortası hafif sallanıyorsa pişmiş demektir. Çok sallanıyorsa biraz daha pişirmeye devam edin.]
  • Pişmişse fırından çıkarın ve tezgahın üzerinde tamamen soğuyana kadar bekletin,soğuyuncada buzdolabına koyun ve en az 8 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edin.
  • Servis ederken krem karamelinizi buzdolabından çıkarın,kenarlarını dikkatlice bıcakla sıyırın ve kalıbınızı 30 saniye kadar ocağın üzerinde ısıtın.Sonrada kenarları yüksek bir tabağa ters çevirin.Sonrada afiyetle yiyin.
  • AFİYET OLSUN..



Yorumlar

BLOGGER: 34
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: BALKABAKLI KREM KRAMEL
BALKABAKLI KREM KRAMEL
Balkabaklı lezzetler,Balkabaklı krem kramel nasıl yapılır?,Krem kramel tarifi,Kolay krem kramel tarifi,Değişik sütlü tatlı tarifleri,Davet tatlıları
http://3.bp.blogspot.com/-qFuuwW35Lfg/UntCZjgS9HI/AAAAAAAAF3I/77fRJ4s98pI/s400/264531_10152696599570656_620663964_nkopya.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-qFuuwW35Lfg/UntCZjgS9HI/AAAAAAAAF3I/77fRJ4s98pI/s72-c/264531_10152696599570656_620663964_nkopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2013/11/balkabakli-krem-kramel.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2013/11/balkabakli-krem-kramel.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız