TANTUNİ

ev yapımı tantuni tarifi,mersin tantuni,tantuni nasıl yapılır?,özel yemekler,evde dürüm yapımı,tantuni,Mersine özel lezzetler.



TANTUNİ !!!

Mersin yöresinin en lezzetli ve özel yemeği..Mersin``e giden misafirlere en güzel ve özel ikramdır tantuni...

Bizde bu haftasonu Mersin``de arkadaşlarımızın evinde tantuni partisine  davetliydik..

Ev yapımı nefis bir tantuni!! Bir tanesiyle asla duramıyacağınız nefis bir lezzet.Tepsisi özel,eti özel ,muhteşem bir lezzet..

İşte bende sizler için tantuninin yapımını pişirmesini aşama aşama fotoğraflayıp,tarifini ustasından sizler için aldım ve paylaştım..Sizlerde bu özel lezzeti evlerinizde kolayca yapabilirsiniz..Mutlaka ama mutlaka bir tantuni partisi yapın..Bu keyiften mahrum kalmayın!!!


MALZEMELER
1 kilo minik doğranmış bonfile veya biftek
3 tane soğan
4-5 tane domates
maydanoz
nane
tuz,karabiber,kırmızı pul biber
sumak
su
zeytinyağ
20 adet lavaş ekmeği
YAPILIŞI
  • Etleri küçük küçük doğrayın.
  • Domatesleri minik küpler halinde,soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Soğanları birazcık tuzla ovun ve yıkayıp süzün,sonrada içine biraz sumak ekleyin.
  • Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın veya arzuya göre isterseniz sadece yapraklarına ayırın.
  • Etleri tencereye koyup,suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Etleri daha sonra genişce bir tepsiye koyun,ortasını açın.Bir porsiyon kadar ortaya et alın.Önce üzerine birazcık su daha ekleyip,biraz pişirin sonrada ,biraz zeytinyağ ve  birazcık doğranmış domates ekleyip,biraz daha pişirin.Bu sırada  ,tuz,karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.Bir porsiyon,tantuni etiniz hazır.
  • Hazırladığınız etin üzerinde lavaşınızı yağlayıp,tezgahın üzerine serin,ucuna etinizi,arzuya göre sumaklı soğan,maydanoz, nane,doamates ve daha fazla baharat atarak,dürüm yapın .
  • Tantuniniz hazır ,yanında limon,süs biberi ve ayranla afiyetle yiyin.
  • Tantuni pişirme tepsisi aslında özel bir tepsi.Ortası kenarlarına göre çukur bir tepsi,ama siz evdeki düz tepsilerinizide kullanabilirsiniz..Porsiyonluk yerine hepsini bir pişirip,hepsini birden sarabilirsiniz..
  • Bize bu muhteşem tantuni ziyafetini elleriyle hazırlayıp sunan Mustafa Kürk ve ailesine çok teşekkürler..
  • AFİYET OLSUN...

Yorumlar

BLOGGER: 20
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: TANTUNİ
TANTUNİ
ev yapımı tantuni tarifi,mersin tantuni,tantuni nasıl yapılır?,özel yemekler,evde dürüm yapımı,tantuni,Mersine özel lezzetler.
http://2.bp.blogspot.com/-RvNdkaqL-YA/U6fx_JpIRFI/AAAAAAAAGu4/2LhMEbsHSNg/s1600/10351088_10153189220590656_3115708350176453044_nkopya.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-RvNdkaqL-YA/U6fx_JpIRFI/AAAAAAAAGu4/2LhMEbsHSNg/s72-c/10351088_10153189220590656_3115708350176453044_nkopya.jpg
Nurlumutfakta
http://www.nurlumutfakta.com/2014/06/tantuni.html
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2014/06/tantuni.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız