Bugünkü pastamız çocuklara özel..Çoçuklarda en az bizim kadar sofraların renkli, albenili ve lezzetli olmasını isterler.. Hadi bugün kek...
Bugünkü pastamız çocuklara özel..Çoçuklarda en az bizim kadar sofraların renkli, albenili ve lezzetli olmasını isterler.. Hadi bugün kekleri, kurabiyeleri bir yana bırakalım, hep beraber onlar için hem eğlenceli,hemde onları lezzetiyle büyüleyecek bir pasta yapalım..Üstünde çokonat,kenarlarında rulokat,içinde nutella olan bu çekici pastamızı çocuklara,hep çocuk kalanlara ve çocukluğunu bir kaç dakika yaşamak isteyen tüm misafirlerinize sunabilirsiniz..
 Bu pastaya çocuklar bayılacak.. |
MALZEMELER
Kek Hamuru:
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
1paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
100 gr.margarin( yumuşak)
1 kahve fincanı sıcak su
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı nişasta
1 paket kabartma tozu
Kreması:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
2 yumurta sarısı
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata
3 kaşık nutella
50 gr.tereyağ
ÜZERİ VE YAN DUVARLARI İÇİN
6 paket rulo kat
2 tane çokonat
100 gr.tereyağ(yumuşak)
50 gr pudra şekeri
3 kaşık kakao
4 kaşık nutella
5 kaşık süt
2 kaşık soguk nescafe
YAPILIŞI- Margarinle şekeri mixerle iyice çırpın.Çırparken yumurtalarınızı teker teker ekleyin.
- Bu karışıma vanilyanızı ve suyunuzu ekleyin,tekrar çırpın.
- Un,nişasta,kabartma tozunu ve kakaoyu eleyin.Kek karışımınıza ekleyin ve çırpın.
- 24 cm.lik kelepçeli kalıpta 170 derece fırında pişirin.(kalıbınızı yağlayın ve biraz unlayın.)
- Kekiniz pişerken süt, un ,nişasta,yumurta sarısı,kakao,vanilya ve şekeri karıştırın ve iyice pişirin.
- Pişen kremanıza sıcakken doğranmış 1 paket çikolatayı ve margarini ekleyin,mixerle iyice çırpın.Biraz soğuyunca nutellayı ekleyin ,tekrar çırpın.İşte kremanız hazır.
- Kaplama kreması için yumuşak tereyağ,pudra şekeri,kakao,nutella,süt ve hazırladığınız 2 yemek kaşığı nescafeyi mixerle iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Tekrar 1,5 çay bardağı sütlü nescafe hazırlayın.Kekinizi 3 parçaya bölün ,ilk katını kelepçeli kalıbınızın altına koyun.Hazırladığınız nescafeli sütün üçte biriyle kekinizi ıslatın.(yumurta fırçasıyla.)Üstüne hazırladığınız kremanın yarısını koyun,üzerine kekin 2.ci katını koyun,nescafeli sütün gene içte biriyle ıslatın.Kremanızın kalanını koyun,üstüne kekinizin en son katını koyun ve sütün kalanıyla hafif ıslatın.Pastanızı kalıptan çıkarmadan 2 veya 3 saat buzdolabında soğutun.
- Pastanız iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın pasta tabağınıza alın.Üzerini hazırladığınız kaplama kremasıyla iyice kaplayın.Kenarlarına \sıradan rulo katları yapıştırarak yan yana dizin.En üstünede çokonatları rondadan çekin ve serpin.
- Buzdolabında soğuduktan sonra ikram edin.
Yorumlar