NURLU MUTFAK bugün size ikram ettiğinizde misafirlerinizin tadına doyamıyacağı çok kolay, ama bir o kadar da lezzetli bir tarif sunuyor.Yer...
NURLU MUTFAK bugün size ikram ettiğinizde misafirlerinizin tadına doyamıyacağı çok kolay, ama bir o kadar da lezzetli bir tarif sunuyor.Yerfıstığı,susam ve şeker üçlüsünden oluşan bir tat...Kahvenizin yanına ,yemekten sonra tatlı niyetine,uykudan kalktığınızda canınız tatlı bir şeyler istediğinde ,misafirlerinize özel bir tat sunmak istediğinizde, yani her zaman, her an elinizin altında olacak bu basit ,sadece üç malzemeden oluşan muhteşem lezzet, yapımının kolaylığıyla sizi şaşırtacak,lezzetiylede herkesi büyüleyecek..Hadi beklemeyin..Hemen deneyin...
Y
Y
MALZEMELER
3 çay bardağı tuzsuz yerfıstığı
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı şeker
YAPILIŞI
- Tuzsuz yer fıstıklarının kabuklarını soyun.Soyduğunuz fıstıkları,susamı ve şekeri tencerenize koyun,kısık ateşte şeker eriyip fıstıkların rengi iyice değişinceye kadar kavurun.Fıstıklarınız susamla birleşecek ve kavurmanız zorlaşmaya başlıcaktır,o zaman biraz daha kavurun,rengide karamel rengine dönünce şekeriniz olmuştur.Tezgahınızın üstüne aliminyum folyo serin ve vakit kaybetmeden sıcak şekerinizi folyonun üstüne ince bir tabaka halinde dökün.15 dakika bekleyin ,soğusun.Daha sonra elinizle soğuyan şekerinizi istediğiniz büyüklükte bölün,servis tabağınıza alın.Yedikçe tadına doyamıcaksınız.
*******Arzuya göre yerfıstığını 1 çay bardağı koyup,1 çay bardağı şam fıstığı,1 çay bardağıda fındık koyabilirsiniz.Ama ben herzaman tek yer fıstığıyla yapılanı tercih ediyorum..En lezzetlisi yerfistığıyla yapılanı oluyor..
******YİNE CANIM TEYZEMDEN ÖĞRENDİĞİM BİR TARİF...Bana ögrettikleri için ne kadar teşekkür etsem azdır..Sağolasın canım teyzem..
AFİYET OLSUN..Sevgiler...
Yorumlar