SİNİ KÖFTESİ

Sini köftesi nasıl yapılır??,En güzel sini köftesi tarifi,bulgurlu köfte tarifleri,değişik köfte tarifi,tepsi köftesi,sini köftesi,Adana sini köftesi tarifi

Nurlu Mutfakta bugün yine bir yöresel yemeğimiz pişiyor..İçli köfteyi sevenler ama yapamayanlar için,çok pratik ,lezzetli ,sunumuyla farklı bu tat artık sofarlarınızda..







 

MALZEMELER

İç Harcı
800 gr.yağsız koyun kıyma
6 tane ortaboy soğan
200 gr.tereyağ
1,5 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kimyon
1,5 kahve fincanı iri kıyılmış ceviz
biraz kıyılmış maydanoz

Dış Hamuru

400 gr.dövülmüş yağsız dana eti
2,5 su bardağı ince siyah bulgur
1/2 su bardağı irmik
1 yumurta
1 iri haşlanmış patates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
8 yemek kaşığı un
bulguru ıslamak için 2 çay bardağı sıcak su
yoğurmak için 1 bardak kadar su

YAPILIŞI
  1. Soğanlarınızı küçük küçük çintin.Kıymanızı geniş bir tencereye koyun,suyunu çekene kadar iyice kavurun.Suyunu çekince tereyağınızı ekleyin,biraz kavurun.Daha sonra soğanlarınızı ekleyin,suyunu iyice çekene kadar kavurun.Sonrada salça ve baharatlarını ekleyin.Biraz daha kavrulsun.Sonra altını kapatın maydanoz ve çevizinizi ekleyin,soğumaya bırakın.İç harcınız hazır.
  2. Dışı için bulgurunuzu ve irmiğinizi geniş tepsiye alın,sıcak suyunuzu üzerine dökün,karıştırın,biraz beklesin.
  3. Patatesi rendeleyin.
  4. Şişen bulgurunuza yumurtanızı ve salçasınızı ekleyin ,biraz su vererek  yoğurun.Sonra patatesi,eti ve baharatlarınızı ekleyin,elinizi arada ıslatarak  iyice yoğurun.Yoğururken kaşık kaşık ununuzu ekleyin,tekrar iyice bir hamur elde edene kadar yoğurun.Arada kıvamına göre elinizle su koyun.Dış hamurunuz olunca dolaba koyun,biraz dinlensin.
  5. Dinlenen hamurunuzu 4 parçaya ayırın.Birer birer yuvarlak payrex boyunda yağlı kağıdın üstünde elinizle veya merdaneyle incecik açın.
  6. Açtığınız hamuru yağladığınız payrexin içine yerleştirin.Elinizle düzeltin.Üstüne kıymanızın yarısını yayaın,elinizle bastırın.Açtığınız diğer hamurla kıymanızın üstünü kapatın.Elinizi ıslatın,üzerini iyice düzleyin..Sonrada hafifce zeytinyağıyla yağlayın.Dilimleyin ve 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
  7. Sini köfteniz hazır.Bu ölçüden 2  tane yuvarlak payrex sini köftesi çıkıyor..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..

 

Yorumlar

BLOGGER: 26
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: SİNİ KÖFTESİ
SİNİ KÖFTESİ
Sini köftesi nasıl yapılır??,En güzel sini köftesi tarifi,bulgurlu köfte tarifleri,değişik köfte tarifi,tepsi köftesi,sini köftesi,Adana sini köftesi tarifi
http://1.bp.blogspot.com/--WtpWxt2qfA/T6F79ufIOMI/AAAAAAAAA0E/7uShzrEsUuk/s640/DSC01068.JPG
http://1.bp.blogspot.com/--WtpWxt2qfA/T6F79ufIOMI/AAAAAAAAA0E/7uShzrEsUuk/s72-c/DSC01068.JPG
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2012/05/sini-koftesi.html
https://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/05/sini-koftesi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız