Baklava hamuruyla tepsi böreği nasıl yapılır?,Çıtır tepsi böreği tarifi,En güzel börek tarifleri
Çıtır çıtır,kat kat ,puf puf ,nefis,ama çok pratik bir börek yapmak istermisiniz??İşte Nurlu Mutfak bugün tam da böyle bir tarifle karşınızda..Ben adını süper börek koydum..Artık siz nasıl adlandırırsanız...Yapımı çok pratik,lezzet süper..
Yufkamız baklava yufkası..Çok pratik ,hayatı kolaylaştıran,çağa uygun bir yufka..Artık evde hamur açma derdine son veriyor..İster tatlı yapın,ister börek..Biz bugün böreğini yaptık..Malzemelerde pratik..Yufka, leziz bir sos ve peynir üçlüsünden oluşuyor..Sonuç mu?Deneyin,görün..Evdeki herkes sordu,sen mi yaptın diye..??
MALZEMELER
500 gr. inek peyniri
200 gr. lor peyniri
150 gr.tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
2 yumurta
500 gr.baklava yufkası
ortaboy bir tepsi
YAPILIŞI
- Peynirlerinizi rendeleyip,karıştırın.
- Tereyağınızı eritin,sıvı yağla karıştırın.İçine süt ve çırpılmış yumurtaları ekleyip,iyice karıştırın.Sosunuz hazır.
- Tepsinizi yağlayın.
- Baklava hamurlarınızı ikişer kat halinde ayırın.Tepsinizin altına önce ilk iki katı serin,üzerine fırçayla sosunuzdan biraz sürün.Üzerine ikişer kat halinde 4kat yufka serin.Her iki katın arasını fırçayla az az soslayın.Üzerine peynirinizin yarısını koyun.Üzerine tekrar ikişer kat olmak üzer 3 kat yufka serin ve peynirin geri kalanını koyun.Sonra tekrar üzerine geride kalan ikişerli 5 kat yufkanızı serin.Aralarını hep azar azar soslayın..En son bitince üzerini tekrar soslayın ve kareler halinde kesin.170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
- Biraz soğuyunca ikram edin..
- Böreğiniz fırından çıktığı ilk anda yağlı gelebilir,ama hamur nişastalı olsuğu için soğuyunca çekecekitir..Baklava tadında ,çıtır çıtır bir börek olacaktır..
AFİYET OLSUN ..SEVGİLER..
Yorumlar