İncikli Dövme Pilavı

Ramazan"ın simgesidir,DÖVME PİLAVI...Bereket getirmesi için Ramazan"ın ilk günü pişirilir ve dağıtılır...Bizde bu sene kuzu in...

Ramazan"ın simgesidir,DÖVME PİLAVI...Bereket getirmesi için Ramazan"ın ilk günü pişirilir ve dağıtılır...Bizde bu sene kuzu incikle pişirdik,lezzetine lezzet kattık..Muhteşem bir pilav oldu ...Pişirmesi bizden bereketi ALLAH"TAN...



MALZEMELER
2 adet kuzu incik
2 su bardağı pilavlık döğme
1 kase haşlanmış nohut
200 gr. tereyağ
2 kaşık zeytinyağı
2 su bardağı et suyu
4 su bardağı sıcak su
1 soğan
1 havuç
maydanoz
tuz
2 çay kaşığı beyazbiber 
YAPILIŞI
  1. İnciklerinizi iyice yıkayın,soğan,havuç,biraz tuz ve bir dal maydanozla beraber bir tencereye alın..Tencerenin yarısına kadar su ekleyip,inciklerinizi kısık ateşte iyice haşlayın..Haşlanınca etleri çıkarın,suyunuda pilavda kullanmak için süzün ayrı bir kaba alın.
  2. Dövmenizi iyice yıkayıp,biraz tuz attığınız sıcak suda 1  saat bekletin..
  3. Yayvan geniş bir tencereye teryağınızın birazını koyup eritin,içine iyice haşladığınız incikleri kemiğinden ayırarak büyük parçalar halinde koyun..2 -3 dakika tereyağında soteleyin..Daha sonra etlerin üzerine, dövmelerinizi iyice süzüp ekleyin..2- 3 dakikada hepberaber soteleyin.
  4. En son haşlanmış nohutlarınızıda ekleyin ,etsuyu ve suyunuzu da ilave edip,kısık ateşte dövmeleriniz iyice açılıncaya kadar pişirin..
  5. Pişerken tuz ve beyazbiberinizide ekleyin.Pilavınız suyunu çekince kalan tereyağınız ve zeytinyağınızı eritip,pilavınızın üzerine dökün..Üzerini kağıt havluyla kapatıp 10 dakika dinlendirin..
  6. Dinlenen pilavınızı servis tabağına alın,üzerine biraz karabiber ekleyip,sıcak servis edin.
  7. Genelde 1 ölçü dövme, 3 ölçü su alır..Ama bu dövmenin cinsine göre değişir..Bu yüzden pilavınızı pişirirken dikkat...Pişmişliğini kontrol ederek sonradan biraz daha  ekliyebilirsiniz..Dövme pilavı yağlı daha lezzetli olur ve çok yağ çeker,o yüzden yağı pilavınızdan esirgemeyin.

AFİYET OLSUN..SEVGİLER..


Yorumlar

BLOGGER: 10
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,7,adana yemekleri,25,Ana yemekler,50,Anayemekler,10,anne köftesi,1,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,14,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,banana bread,1,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,61,brownie,9,brownie kek,1,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,31,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,3,Cupcake,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,17,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı kahveli kek,2,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,41,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,15,domatesli lezzetler,8,DOMATESLİ MOZERALLALI TART,1,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,5,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,enginar,1,ERİC LANLARD,2,Etler,47,Falafel,1,foccacia,1,fondü,1,frambuazlı macaron,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,Gül mantı,1,HAMUR İŞLERİ,41,Hamurişi,4,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,4,KAHVALTILIKLAR,23,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,karakuş tatlısı,1,Karamel soslu karamelli pudding,1,Karnabahar böreği,1,karnabaharlı,1,Kedilli tiramisu,1,kek,11,KEK TARİFLERİ,13,Kekler,73,kereviz çorbası,1,kış hazırlıkları,8,KIŞ KEKİ,1,kiş loren,1,kişler,15,knorr,1,köfteler,31,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,68,KURBAN BAYRAMI,2,kurudolma,1,kutlamalar,2,kütük pasta,1,Macaron,10,makarnalar,15,mandalinalı revani,1,Mantı,1,Mayalı Açma,1,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,mortadella,1,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,mücver,1,New,958,Niğde,1,nohut yemeği,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,Pannacotta,1,parfeler,1,Pastalar,81,Patlıcanlı Tarifler,21,Pazı sarması,1,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,36,poaçalar,30,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakal kremalı milföy,1,Portakallı lezzetler,28,portakallı şifon kek,1,pratik fırın yemekleri,54,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Puf böreği,1,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,11,Revani,1,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sansebastian cheescake,1,sarmalar,1,sebzeler,84,sebzeli mücver,1,Sevgililer günü kurabiyeleri,1,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,sütlaç,1,Sütlü tatlılar,51,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şerbetli tatlılar,1,Şifon kek,2,Şuruplu tatlılar,23,TARİFLER,351,Tartlar,38,Tatlılar,52,Tavuk Çorbası,1,Tavuklar,51,terbiyeli sebze çorba,1,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlu pastane kurabiyesi,1,tuzlular,45,UNLULAR,191,yayla çorbası,1,yeniyıl kurabiyeleri,1,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,yuvalama,1,zeytinli açmalar,1,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: İncikli Dövme Pilavı
İncikli Dövme Pilavı
http://4.bp.blogspot.com/-YzuGW_PXQnA/UAmpoRp6fVI/AAAAAAAABa8/IJTNrwz06ng/s400/DSC02202+kopya.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-YzuGW_PXQnA/UAmpoRp6fVI/AAAAAAAABa8/IJTNrwz06ng/s72-c/DSC02202+kopya.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2012/07/incikli-dovme-pilav.html
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/
https://www.nurlumutfakta.com/2012/07/incikli-dovme-pilav.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız