Sıcak yaz günlerininde sofralarımızın kurtarıcısı..Yanına yapılan bir kase cacıkla oluşan kolay ,doyurucu,leziz bir öğün.... Çocuk,büyük...
Sıcak yaz günlerininde sofralarımızın kurtarıcısı..Yanına yapılan bir kase cacıkla oluşan kolay ,doyurucu,leziz bir öğün....
Çocuk,büyük sevmiyeni yoktur bulgur pilavını..Birde bol soğanlı,baharatlı olursa ....Yeme de yanında yat...Her yemeğin yanına yakışır,yalnız başına bile bir öğün oluşturur..Evetttt..Kısaca bugün Nurlu Mutfağın menüsünde sebzeli BULGUR PİLAVI var..Sizde ne var????
Çocuk,büyük sevmiyeni yoktur bulgur pilavını..Birde bol soğanlı,baharatlı olursa ....Yeme de yanında yat...Her yemeğin yanına yakışır,yalnız başına bile bir öğün oluşturur..Evetttt..Kısaca bugün Nurlu Mutfağın menüsünde sebzeli BULGUR PİLAVI var..Sizde ne var????
MALZEMELER
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
2 tane büyük boy soğan
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1küçük kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı et veya tavuk suyu
2 su bardağı su
50 gr.tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI
- Soğanlarınızı,biberlerinizi istediğiniz şekilde doğrayın.Ben soğanları iri şekilde çinttim,biberleride jülyen doğradım..
- Yağlarınızı tencerenize alın,ısıtın.Soğanlarınızı ve biberlerinizi ekleyin,kavurun.Kavrulan sebzelerinize bulgurunuzu ekleyin,birazda beraber kavrulsunlar..
- Bu karışıma salçalarınızı ve baharatları ekleyin..Biraz daha kavurun.Daha sonra nohutlarınızı,et suyu ve suyunuzu ekleyin.
- Pişince altını kapatın.10 dakika dinlendirin ve ikram edin.
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..
Yorumlar