Yarın büyük gün, mübarek Ramazan ayı başlıyor..Herkese mübarek olsun..Bu güzel ayda ,oruçlar tutulacak,teraviler kılınacak ,duala...
Yarın büyük gün, mübarek Ramazan ayı başlıyor..Herkese mübarek olsun..Bu güzel ayda ,oruçlar tutulacak,teraviler kılınacak ,dualar edilecek,yardımlaşılacak ve iftar için mükemmel sofralar hazırlanacak..Çeşit çeşit ,lezzetli, bereketi bol sofralar.... İftardan sonra canınız tatlı istediğinde,hafif, midenizi rahatlatacak ve yormayacak,sağlıklı ,nefis bir sütlü tatlıya ne dersiniz ??Evettt.... Bizde Ramazana işte bu lezzeti bol,hafif sütlü tatlıyla başlıyoruz..Devamı gelecek beklemede kalın..
Sütlaçlarınıza herkes bayılacak..Bizim evde aynı gün bitti...Bakalım sizin evde ne kadar dayanacak..
MALZEMELER
1 kilo süt
1 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı sakız reçeli veya 1 adet damla sakızı
2 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası+1 su bardağı süt
1 büyük kahve fincanı pirinç
1 adet vanilya
200 ml.krema
YAPILIŞI
- Pirinçlerinizi 2 bardak suyla iyice haşlayın..
- 2 dolu dolu yemek kaşığı nişastayı 1 bardak sütle iyice açın.
- Sütünüzü,şekerinizi ve haşlanmış pirincinizi geniş bir tencereye alın.İyice pişirin.
- Kaynayan sütlü karışımınıza nişastalı sütü ekleyin ve kısık ateşete iyice pişirin..
- Pişen sütlacınıza vanilyayı,sakız reçelini ve kremayı ekleyip,tekrar 5 dakika kaynatın..
- Sütlacınız hazır..8 tane kaseye sütlacınızı bölüştürün.
- Fırın tepsinize su koyup ,sütlaç kaselerinizi içine yerleştirin..
- Fırınınızın ızgarasını yakıp ,üstü kızarana kadar fırında pişirin.Başından ayrılmayın ,hemen kızaracaktır.Kızarınca fırından hemen çıkarın,tepside soğumaya bırakın ve sonra buzdolabına koyun..
- Buzdolabında iyice soğuduktam sonra ikram edin..
- Ben bu tarz sütlü tatlarda sakız reçeli kullanıyorum,ama yoksa damla sakızıda koyabilirsiniz..Eskiden sütlaca krema koymadan yapardım,ertesi güne sütlacım koyulaşırdı..Bir arkadaşımın tavsiyesiyle içine krema koymaya başladım,artık sütlacım daha lezzetli ve ilk günkü gibi kıvamını koruyor..Deneyin sizlerde çok beğeneceksiniz..
- Sakız reçelini ege yöresinde kolayca bulabilirsiniz..Akçay,ayvalık,izmir,çeşme....
Yorumlar