Mantarlı Soğanlı Kiş[TART]

Mantarla,soğanı birleştirdik..Mis gibi sütlü lorla harmanladık..Kremayla süsledik..Çıtır ,leziz hamurun üzerine yerleştirdik...Ortaya , dah...

Mantarla,soğanı birleştirdik..Mis gibi sütlü lorla harmanladık..Kremayla süsledik..Çıtır ,leziz hamurun üzerine yerleştirdik...Ortaya , daha fırındayken kokusuyla ,iştahımızı kabartan lezzetti bol kişimiz çıktı..İster iftarda,ister sahurda,yada akşam 5 çayına.....Mantar sevenler,hemen deneyin,pişman olmıyacaksınız..Kimse bir dilimiyle yetinmeyecek..

Tartınızı misafirlerinize sıcak veya hafif ılıkken ikram edin..Tadına doyamıyacaklar..


MALZEMELER

TART HAMURU
100 gr.yumuşak tereyağ
3 yemek kaşığı soğuk süt
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)

İÇ HARCI
1 kavanoz mantar
1,5 tane doğranmış büyük boy soğan
250 gr.lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber
200 ml.krema
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
YAPILIŞI
  1. Tereyağ,süt,şeker,tuz ve unla yumuşak,pürüzsüz bir tart hamuru yoğurun.
  2. Hamurunuzu buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  3. Soğanınızı küçük küçük doğrayın.Mantarlarınızı yıkayın ve halkalar halinde doğrayın,çok küçük olanları tüm bırakın..Harcın içinde tüm tüm kalsınlar..Daha şık bir görüntü oluyor..
  4. 1 yemek kaşığı sıvı yağa önce soğanlarınızı koyun,kavrulsunlar..Hafif kavrulunca mantarları ekleyin ve biraz beraber kavrulsunlar..Hafif soğuyunca lor peynirini ve karabiberi ekleyin,karıştırın..Tadına bakarak arzuya göre birazda tuz ekleyin..
  5. 2 yumurta sarısını iyice çırpın , kremayla ve kalan 1 kaşık sıvı yağla karıştırın..
  6. Dinlenen hamuru tart kalıbınızın boyuna göre merdaneyle 2 cm.kalınlığında açın,tart kalıbına yerleştir..Çatalla hafice delin.Sonra üzerine yağlı kağıt ve kuru bakliyat  koyarak,10 dakika ön pişirim yapın..
  7. Ön pişirim yaptığınız tart hamuru hafif soğuyunca lorlu harcı içine yerleştirin ve hazırladığınız kremalı sosu üzerine kaşık kaşık dökün..
  8. 175 derece fırında 45 dakika kadar pişirin,son 10 dakika rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpin..Peynir kızarınca tartınız pişmiş,demektir..
****Ben Çay Sütün lorunu kullanıyorum..Tavsiye ederim mis gibi süt lezzeti var..Arzuya göre taze mantarda kullanabilirsiniz ama taze mantarın sulanma riski var..Kavanozda salamura olanlar daha pratik oluyor..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER..

Yorumlar

BLOGGER: 16
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: Mantarlı Soğanlı Kiş[TART]
Mantarlı Soğanlı Kiş[TART]
http://4.bp.blogspot.com/-HfulrycDdxc/T_BaawX_IrI/AAAAAAAABP4/Ls4y5Z5Ql7I/s640/056kopya.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-HfulrycDdxc/T_BaawX_IrI/AAAAAAAABP4/Ls4y5Z5Ql7I/s72-c/056kopya.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2012/08/mantarl-soganl-kis.html
https://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2012/08/mantarl-soganl-kis.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız