Bugün canınız kolay ama lezzetli bir yemek mi pişirmek istedi..??İşte size süper bir tarif..Sağlıklı beyaz et tavuk,sebzelerle birleşti,haf...
Bugün canınız kolay ama lezzetli bir yemek mi pişirmek istedi..??İşte size süper bir tarif..Sağlıklı beyaz et tavuk,sebzelerle birleşti,hafif uzakdoğu havasına bürünmek için soya sosuyla lezzetlendi ve sizlerin beğenisine sunuldu..Yanına da tabiki nefis bir mısırlı pilav eşlik etti..Hadi buyurun sofraya....
MALZEMELER
750 gr.kalçadan tavuk kuşbaşı
3 adet havuç
3 adet beyaz soğan
2 tane kırmızı biber
6 tane yeşil biber
3 diş sarmısak
1 kahve fincanı soya sosu
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı susam yağı
biraz tuz
YAPILIŞI
- Tavuklarınızı iyice yıkayın,limonlu sirkeli suda yarım saat bekletin..
- Havuçlarınızı,biberlerinizi çubuk çubuk doğrayın..Soğanlarınızı da büyük parçalar halinde doğrayın..
- Yayvan tencereye 1 kaşık sıvı yağ,1 kaşıkta tereyağ koyun iyice ısınsın,içine sarmısakları doğrayın,tavukları iyice süzün ve sarmısaklı yağın içerisine koyun,kavurun..Kavrulurken karabiber ,kimyon ve azıcık tuz atın.
- Başka bir tavayada susam yağınızı koyun,ısınınca önce soğanları,sonra havuçları,en sonda biberleri ve biraz karabiber ekleyin,kavurun..Sebzelerinizi çok ölmeyecek, hafif diri kalacak şekilde kavurun.
- Tavuklarınız iyice kavrulunca,1 yemek kaşığı nişastayı,5 yemek kaşığı ılık su ve 1 kahve fincanı soya sosuyla açın ve tavukların üzerine dökün,beraber biraz kavurun,en sonda hafif kavrulmuş sebzelerinizi ekleyin.Hepberaber 5 dakika kadar daha pişirin ve altını kapatın..
- Daha sonra sıcak yemeğinizi sevis tabağına alın ve mısırlı pilavla ikram edin...
AFİYET OLSUN.SEVGİLER..
Yorumlar