Kıbrıs köftesi tarifi,köfte çeşitleri,patatesli köfte tarifi,en güzel köfte tarifi
Farklı lezzetler herzaman mutfağımızı zenginleştirir..Denemek ve tatmak lazım..Bende yazlıktaki Kıbrıslı arkadaşımdan çok lezzetli ,değişik bir et köftesi öğrendim..Ve mutfağıma nefis bir lezzet daha ekledim..Yavru Vatan Kıbrıs Köftesi.....Nefis farklı bir lezzet,köfte patates ikilisini pratikleştirmişler...İkisini birleştirip tek bir lezzet yapmışlar..Özellikle çocuklar için ideal..Biz çok sevdik,köfte çeşitlerimizin arasına ekledik...Birde siz deneyin istedik...İşte karşınızda tarifiyle Kıbrıs Köftesi....
MALZEMELER
500 gr. dana kıyma
2 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı yenibahar
YAPILIŞI
- Patatesleri ve soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve sularını iyice sıkın.
- Kıymayı geniş bir kaba alın, bütün malzemeleri içine ekleyin ve iyice yoğurun..
- Daha sonra yoğurduğunuz köftenin yarısını rondodan çekin ve tekrar iyice yoğurun..
- Sonrada buzdolabında bir kaç saat dinlendirin ve sonrada ister uzun ,ister yuvarlak şekilendirin.
- Pişirirken ister bol, ister az yağda arzuya göre pişirin..Ben teflon tavada az yağda kısık ateşte pişirdim..
- Köftelerinizi domates sos veya acı sosla ikram edin..
AFİYET OLSUN..SEVGİLER...
Yorumlar