Çikolata soslu cheesecakemizi misafirlerimize değişik sunalım istedik,bu seferde büyük bir pyrexe yaptık ,dilimledik ,ikram ettik..Çikol...
Çikolata soslu cheesecakemizi misafirlerimize değişik sunalım istedik,bu seferde büyük bir pyrexe yaptık ,dilimledik ,ikram ettik..Çikolata soslu nefis ,şık bir lezzet oldu..Ve de çok pratik..
Cheesecakemin üzerini beyaz çikolatayla süsledim..
MALZEMELER
TABANI
1,5 eti burçak büsküvi
1 paket eti sultani üzümlü büsküvi
120 gr. tereyağ
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı fındık
CHEESE KATI
850 gr. ülker içim labne
3 adet iri boy yumurta
1 su bardağı şeker
150 gr.tereyağ
1 aida çay bardağı krema
1 paket vanilya
1 portakal rendesi
1,5 yemek kaşığı nisaşta
1 yemek kaşığı un
ÇİKOLATALI KATI
1 paket ülker portakallı bitter çikolata
1 paket nestle bitter çikolata
200 ml.krema
50 gr.tereyağ
YAPILIŞI
- Büsküvileri ve fındıkları rondodan iyice çekin,tereyağı eritin.Büyükce bir kapta büsküviler,fındıklar,tarçın ve tereyağı iyice karıştırın..Büyük bir dikdörtgen payrexe avucunuzun içiyle bastırarak yerleştirin.Daha sonrada ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.Sonrada soğumaya bırakın..
- Peynirinizi tel süzgeç koyun,iyice süzülsün.Daha sonrada şeker ve tereyağı çırpma kabına alın ve iyice çırpın.
- Çırptığınız tereyağlı karışıma önce peyniri,sonra yumurtalarınızı teker teker ekleyin..Daha sonrada sırayla vanilya,krema,un ve nişastayı ekleyin.
- Hazırladığınız peynirli karışımı ,pişirip soğuttuğunuz büskivi karışımınızın üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.Pişirirken fırının alt kısmına bir kasenin içinde su koyun.Cheesecakeniz i 35 40 dakika sonra kontrol edin,eğer ortası hafif sallanıyorsa fırını kapatın ve çıkarın.
- Cheesecakeniz pişince soğuması için bir kenara koyun,o sırada kremayı hafifce ısıtın.Isınan kremanın içine tereyağ ve çikolatalarınızı ekleyin ve iyice karıştırın.Daha sonrada hazırladığınız çikolatalı karışımı,cheesecakenizin üzerine dökün..Daha sonra buzdolabında 5 -6 saat bekletin,dilimleyip ,ikram edin.Cheesecakenizi dilimlerken bıçağınızı sıcak suya batırıp dilimlerseniz,parçalanmadan kesilir..
- Ben siyah çikolatalı karışımın üzerine beyaz çikolatayı eritip incecik çizgiler halinde döküp,süsledim.
- AFİYET OLSUN..SEVGİLER..
Yorumlar