Çikolatayla fındığın müthiş uyumu..Tam fındık sevenlere göre bir lezzet..Hazırlaması çok pratik,lezzeti muhteşem..Her lokmada tam bir...
Çikolatayla fındığın müthiş uyumu..Tam fındık sevenlere göre bir lezzet..Hazırlaması çok pratik,lezzeti muhteşem..Her lokmada tam bir lezzet şöleni..Bu nefis pastayla çay sofralarınızda fark yaratın...
MALZEMELER
Kek İçin
6 yumurta beyazı
bir fiske tuz
250 gr.fındık
225 gr.şeker
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı vanilin
Kreması
3 paket bitter çikolata [240 gr.]
200 ml.krema
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı portakal rendesi
Süslemek için
1 kahve fincanı fındık
YAPILIŞI
- Yumurta beyazlarını bir fiske tuzla iyice kar haline gelinceye kadar çırpın.
- Fındıkları rondoda iyice un haline getirin ve şekerle karıştırın.Daha sonra içine vanilin ve unu ekleyin.
- Yumurta beyazlarını söndürmeden fındıklı karışımla dikkatlice karıştırın..
- 26 cm.lik kelepçeli kalıbı fırın kağıdıyla kaplayın ve hafifçe yağlayın.Sonrada hazırladığınız kek karışımını koyun ve 160 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin..
- Kekiniz pişerken kremanızı hazırlayın.Kremayı genişçe bir tencereye koyun ve ısıtın.Isınan kremayı ocaktan alın, çikolataları,portakal rendesi,bal ve tereyağı ekleyip,iyice karıştırın.Biraz katılaşması için buzdolabına koyun.
- Pişen kekinizi fırından alın,hafifce soğumasını bekleyin.Soğuyan kekinizi dikkatlice tam ortadan ikiye kesin.Kremanızın yarısını kekinizin içine koyun,üzerini kapatın ve kalan kremanızla kekinizi kaplayın.Kekinizin üzerini dövülmüş fındıklarla süsleyin.
- Hazır olan pastanızı buzdolabında soğuduktan sonra servis edin..
- Kremanızın dolapta çok sertleşmesine izin vermeyin,ara ara karışıtın ki yumuşak kalsın..
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar