değişik çay saati lezzetleri,havuçlu lezzetler,çay saati lezzetleri,orjinal tart tarifii,davet için şık sunumlar.HAVUÇLU TUZLU TART
Leziz sebze havuçu,zencefil ve kişnişle birleştirdik..Permesan peyniriyle lezzetlendirdik..Nefis bir tart hamurunun içine yerleştirdik..Çok şık ve orijinal bir lezzet oldu..Çay sofralarında değişiklik arayanlar için nefis bir seçenek...
Bu orijinal lezzeti denemeden geçmeyin..
MALZEMELER
Tart hamuru
200 gr.tereyağ
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı permesan
2 kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı süt
aldığı kadar un
İç Harcı
750 gr.havuç
2 kırmızı biber
1 diş sarmısak
50 gr.taze zencefil rendesi
100 gr.taze kişniş
200 ml.krema
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1,5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri İçin
2 yemek kaşığı permesan
YAPILIŞI
- Hamur malzemeleriyle pürüzsüz ve yumşak bir tart hamuru yoğurun.Hamurunuzu buzdolabında 1 saat dinlendirin..
- Havuçları ve kırmızı biberleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
- Zencefili ve sarmısağı rendeleyin
- Kişnişleri doğrayın.
- Krema,yoğurt,yumurta,doğranmış kişniş ve baharatları karıştırın..
- 2 yemek kaşığı sıvıyağda sarmısakları,zencefili ,kırmızı biberleri ve havuçları hafifçe kavurun.. Sonrada soğumaya bırakın.Soğuyunca havuçlu karışımınızı kremalı karışımla karıştırın..
- Tart hamrunuzdan ceviz büyüklüğünde ayırın,geri kalanını tart kalıbınızın boyunda merdaneyle açın ve tart kalıbınızı hafifçe yağlayıp,hamurunuzu içine yerleştirin.Daha sonrada içine yağlı kağıt yerleştirin ve üzerine kuru bakliyat koyun.Sonrada ısıtılmış fırında 15 dakika ön pişirim yapın.
- Ön pişirim Yaptığınız tart hamurunu fırından çıkarın ,yağlı kağıdı üzerinden alın.Hafif soğuyunca havuçlu karışımı içine düzgünce yerleştirin,2 yemek kaşığı permesanı üzerine serpin,ayırdığınız hamuru merdaneyle açın, üzerine minik şekiller kesin ve koyun.Sonrada 175 derece fırında iyice kızarana kadar 30 dakika kadar daha pişirin..
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar