Çikolatalı kek,en güzel çikolatalı kek tarifi,Bol çikolatalı kek tarifi,Pamuk gibi kek tarifi,çikolata,kek,değişik çay saati ikramları
Sevgili Cafe Fernando Cenk demiş ki, bu keki pişirin , sonrada yanağınızı dayayın ve uyuyun..Yani öylee yumuşacık,pamuk gibi bir kek...Ve de içiii çikolata dolu..Bende dayanamadımm ,hemen denedim,ama ne mümkün kekin soğumasını beklemek..Fırından çıkar çıkmaz,kimse muhteşem çikolata kokusuna dayanamadı ve bitmesi çok sürmedi ,yiyen bir dilim daha yedi..]]]
Bu muhteşem keki Cafe Fernandonun sitesinde gördüğümde ,bu keki denemeliyim diye not etmişdim ve sonunda denedim,muhteşem oldu..Şiddetle tavsiye edilir..Sakın denemeden geçmeyin derim..Kekin ölçülerini ben kendime göre biraz değiştirdim..Ama siz orjinaline çikolatalı kek ten ulaşabilirsiniz..
MALZEMELER
4 yumurta
250 gr.tereyağ
1 + 1\4 bardak şeker
1 yumurta akı
200 ml.krema
1\2 bardak süt
2 çay kaşığı vanilin özü
2 çay kaşığı karbonat
2+ 1\4 bardak un
180 gr.bitter çikolata
2 yemek kaşığı dolusu kakao
YAPILIŞI
- Yumuşak tereyağ,vanilin ve şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Çikolataları doğrayın ,kremayı ısıtın ve doğradığınız çikolataları ısıttığınız kremanın içine atın ve eriyene kadar karıştırın.Çikolatalar eriyince sütü içine ekleyin ve bir kenarda bekletin.
- Un,kakao ve karbonatı ayrı bir karıştırma kabına eleyin.
- Çırptığınız tereyağlı karışıma yumurtaları ve yumurta beyazını teker teker ekleyin.
- Yumurtalı çırparken içine biraz çikolatalı kremadan,biraz unlu karışımdan sırayla dökerek,kekinizi tamamlayın..
- Kek kalıbınızı iyice yağlayıp,unlayın.Sonrada ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin..
- Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin.Pişen kekinizi soğuyunca kalıptan çıkarın ve arzuya göre çikolata sosla veya tek ikram edin..
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar