özel lezzetler.davet için özel sunumlar.degişik sunumlar.ızgara sebze nasıl yapılır.davet sofrası.değişik mezeler.misafire ne yapsam.sebze dolması.karışık sebze ızgara
Artık sebzelerinizi fırında daha sağlıklı ve kolayca eviniz yağ kokmadan,yorulmadan kızartabilirsiniz.Daha sağlıklı ve hafif olarak fırının ızgarasında pişirip,gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz..Biz bu tarifde sebzelerimizi fırının ızgarasında kızartık,leziz dolmalık biberlerin içine doldurduk,nefis bir domates sosla tatlandırdık,sağlıklı süzme yoğurtla taçlandırdık ve sizlerin beğenisine sunduk...Hem şık ,hem lezzetli,hem de çok sağlıklı ızgara sebze dolmalarımız oldu..Sizlere şimdiden afiyet olsun..
MALZEMELER
5 adet kabak
5 adet patlıcan
2 kırmızı biber
2 çarliston yeşil biber
12 büyük sert kabuklu yeşil dolmalık biber
1,5 su bardağı domates rendesi
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
tuz
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
süzme yoğurt
YAPILIŞI
- Kabak,patlıcan ve biberleri yıkayıp,alacalı soyun.Ve hepsini küp küp doğrayın.Daha sonra bir karıştırma kabında biraz karabiber,biraz kimyon,biraz kırmızı pulbiber,tuz ve sıvıyağla harmanlayın ,sonrada yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine koyun ve iyice kızarana kadar 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.40 dakika kadar..
- Yeşil dolmalık biberlerin içini temizleyin ve hafifçe kızartın,diriliğini kaybetmesin..
- Domates rendesini bir sos tenceresine koyun, içine 2 diş sarımsak rendesini,1 yemek kaşığı zeytinyağ,1 yemek kaşığı sirkeyi ,biraz tuz ve karabiberi ekleyip biraz kaynatın.5 dakika kadar..
- Fırındaki pişen sebzelerinizi hafifçe kızarttığınız biberlerin içine koyun,üzerine hazırladığınız domates sostan 2 şer yemek kaşığı koyun,en üzerinede birer yemek kaşığı süzme yoğurt koyun ve ikram edin..
- Bu ölçüden ortaboy 12 biber dolması çıkıyor..
- AFİYET OLSUN.
Yorumlar