FIRINDA SOMON

balık çeşitleri,balıklı davet yemekleri,somon,somonlu tarifler,en lezzetli balık tarifi,davet sunumları

Bugün Nurlu Mutfaktan sizlere çok sağlıklı ve pratik bir balık yemeği tarifi geliyor..İster misafirlerinize ,ister kendinize özel pişirin..Sunumuyla,tadıyla nefis bir balık yemeği..Üstelikte çok ama çok pratikkkk.Evett ,somon severler bu tarif sizin için..Bu lezzetli ve şık somonu mutlaka deneyin..Bayılacaksınız..

MALZEMELER

2,5 kiloluk fileto somon [ 2 adet 1250 gr.lık somon fileto]

1\ 2 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan

1 su bardağı soyulmuş ,ince doğranmış badem

2,5 su bardağı rondodan geçirilmiş etimek

1\ 2 su bardağı kıyılmış maydanoz

1\ 2 su bardağı zeytinyağ

2 çorba kaşığı limon suyu

2 çorba kaşığı limon rendesi

1 çırpılmış yumurta

karabiber,deniz tuzu

SOSU

2 yemek kaşığı ince doğranmış kapari

3 yemek kaşığı ince doğranmış kornişon

karabiber

1 diş sarımsak

1,5 kahve fincanı mayonez

1,5 kahve fincanı süzme yoğurt

YAPILIŞI

2 yemek kaşığı zeytinyağıyla beraber bütün iç harç malzemelerinizi karıştırarak hazırlayın..
Fırın tepsisine yağlı bir kağıt yerleştirin,somonun bir parçasını koyun ,üzerine hazırladığınız iç harcı dikkatlice yayın ve diğer somon parçasını üzerine kapatın.
Hazırladığınız somonun üzerine kalan zeytinyağından sürün ve karabiber,tuz serpin.Sonrada frenk soğanı sapı veya maydonoz sapıyla dikkatlice bağlayın.
Daha sonra üzerini aliminyum folyoyla kapatın ve önceden iyice ısıttığınız 200 derecelik fırında 10 dakika üzeri kapalı,15 dakikada aliminyum folyosuz pişirin.
Daha sonrada pişen balığınızı servis tabağınıza dikkatlice alın ve yanına hazırladığınız mayonezli sosla beraber ikram edin..
Bu ölçüleri 10 kişilik bir davet yemeği için uygundur,eğer siz daha az kişi için yapmak istiyorsanız malzemeleri azaltabilirsiniz..
AFİYET OLSUN..