SİRKELİ TAVUK KAVURMA & NOHUTLU DÖVME PİLAVI

Davetleriniz için kolay ve lezzetli bir yemek..Geleneksel pilavlarımızdan leziz dövme pilavı yanında da şahane bir tavuk kavurma ..Hazı...


Davetleriniz için kolay ve lezzetli bir yemek..Geleneksel pilavlarımızdan leziz dövme pilavı yanında da şahane bir tavuk kavurma ..Hazırlaması ,pişirmesi çok pratik !!Misafirlerinize ,ailenize hazırlayın ,sunun..Keyifle yiyin..
Malzemeler
1 kg. jülyen kesilmiş tavuk [ göğüs+but]
2 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
biraz tuz
1 kase doğranmış yeşil soğan+taze sarmısak
1\4 deste doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 diş sarmısak
Pilav için
2 su bardağı pilavlık dövme[ buğday]
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
tuz
karabiber
150 gr.tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI
  • Tavukları iyice yıkayıp,limonlu suda yarım saat bekletin.Daha sonra iyice yıkayıp süzün ve soya sosu,sirke,nişasta,karabiber,sıvıyağ,kimyon ve birazcık tuzla hazırladığınız sosla karıştırın.Üzerini kapatıp yaklaşık 6 saat kadar bu sosda bekletin..
  • Pilav için,dövmelerinizi iyice unu gidene kadar yıkayın ve ydaha sonra genişçe bir pilav tenceresine 50 gr tereyağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun,eriyip ısınınca üzerine yıkayıp süzdüğünüz dövmeleri ekleyin ve 5 dakika kadar hafifçe kavurun.Daha sonra haşlanmış nohutlarınızı ve hazırladığınız tavuk suyuyla ,suyu ve yeteri kadar tuz ekleyip,kısık ateşte dövmeler iyice açılıp pişene kadar pişirin.Suyunu çekmeye yakın pişmişliğini kontrol edin çünkü her dövmenin aldığı su farklı olabilir..Gerekirse yarım bardak kadar kaynamış su ilave edebilirsiniz..Genelde benim verdiğim ölçü yetiyor..Pilavınız pişmişse üzerine 1 tatlı kaşığı kadar karabiber serpin,kalan 150 gr. tereyağını eritin iyice kızsın sonrada pilavınızın üzerine dökün ve kapağını kapatın ,dinlensin.
  • Pilavınız pişince,tavuğu hemen kızartabilirsiniz..Yine genişçe bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığıda sıvıyağ koyun,içine 1 diş sarımsak rendeleyin.Yağınız ısınınca dolapta dinlendirdiğiniz tavuğu tencereye koyun ve yüksek ateşte iyice kavurun..
  • Kavrulan tavuğu hazırladığınız yeşilliklerin yarısıyla karıştırın.Servis tabağının ortasına tavuklarınızı  koyun,etrafına dinlenen dövme pilavınızı koyun.Tavukların üzerine kaln yeşillikleri serpin ve sıcak sıcak ikram edin.
  • Pilavın yağından kısmayın,dövme pilavı çok yağ çeker ve yağsız susam susam olur..
  • AFİYET OLSUN..


Yorumlar

BLOGGER: 22
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: SİRKELİ TAVUK KAVURMA & NOHUTLU DÖVME PİLAVI
SİRKELİ TAVUK KAVURMA & NOHUTLU DÖVME PİLAVI
http://3.bp.blogspot.com/-cvnbS4r5Wao/UZm56L0pFQI/AAAAAAAAEr4/xZDqpp1oEns/s640/480202_10152351018760656_209801042_n%5B1%5Dkopya.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-cvnbS4r5Wao/UZm56L0pFQI/AAAAAAAAEr4/xZDqpp1oEns/s72-c/480202_10152351018760656_209801042_n%5B1%5Dkopya.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2013/05/sirkeli-tavuk-kavurma-nohutlu-dovme.html
https://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2013/05/sirkeli-tavuk-kavurma-nohutlu-dovme.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız