BAŞKAVURMASI[ADANA USULU İMAMBAYILDI]

patlıcanlı tarifler,adana usulü başkavurması tarifi,imambayıldı tarifi,imambayıldı nasıl yapılır?,en güzel patlıcanlı tarifler

Bugün Nurlu Mutfakta başkavurması pişiryor..Patlıcanla yapılan ,ister soğuk ister sıcak yenen bu çok lezzetli ama hafif yemeği ,iftar  sofralarınız için deneyebilirsiniz..

Patlıcanlar çıkınca Adana`da yazın en çok yapılan yemek başkavurmasıdır..Başkavurması ,diğer yörelerde imambayıldı diye bilinen yemektir..Adana`da bu isimle bilinir.Sarmısaklı yoğurtla beraber sıcak yemek olarak yenir..Yanına en yakışan yemek bulgur pilavıdır..Bu lezzetli,pratik,hafif yemeği patlıcanlar tazeyken mutlaka deneyin..
Bu yemekte genelde patlıcanlar bol yağda kızartılarak yapılır,ama ben tencereye koyduğum az bir zeytinyağla kızartarak yapmayı tercih ediyorum.Hem daha sağlıklı,hem daha hafif oluyor..

MALZEMELER
7 tane patlıcan
2 adet büyük soğan
5 adet yeşil biber
6 adet domates
4 diş sarmısak
tuz
karabiber
kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1\2 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI
  • Patlıcanları alacalı soyun,koparmadan dörde dilimleyin,yarım saat tuzlu suya ıslayın ve sonrada bol suda yıkayıp ,süzün.[ patlıcanları tuzlu suya acısı ve kara rengi çıksın diye ıslıyoruz..]
  • Sos için iki yemek kaşığı zeytinyağı tencereye koyun,içine küp küp doğranmış soğanları ,sarmısakları ekleyin ve kavurun.Kavrulurken içine sırayla ince doğranmış yeşil biberler,küçük doğranmış domatesleri ekleyin.Hepsi hafif kavrulunca içine salçaları,şekeri ve yeteri kadar baharatları ekleyin ve 10 dakikada öyle pişirin.Sosunuz işte bu kadar kolayca hazır.
  • Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı yayvan bir tencereye koyun ve patlıcanları içine dizin.Kısık ateşte hafifçe alt üst yaparak kızartın.Hafif kızaran patlıcanların arasına hazırladığınız sostan dilimlerin arasına birer kaşık gelecek şekilde koyun.Sonrada tencerenin dibinde kalan sosun içine 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek soğutun ve patlıcanların üzerine dökün.Sonrada kısık ateşte patlıcanlar pişene kadar pişirin.Çok sulu bir yemek olmayacak.
  • Yemeğiniz pişince ister sıcak,ister ılık,isterde soğuk olarak,yanında sarmısaklı yoğurtla ve bulgur pilavıyla servis edin.
  • AFİYET OLSUN.

Yorumlar

BLOGGER: 6
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: BAŞKAVURMASI[ADANA USULU İMAMBAYILDI]
BAŞKAVURMASI[ADANA USULU İMAMBAYILDI]
patlıcanlı tarifler,adana usulü başkavurması tarifi,imambayıldı tarifi,imambayıldı nasıl yapılır?,en güzel patlıcanlı tarifler
http://1.bp.blogspot.com/-Nc0gm8Nc3Yo/Udk906EjRmI/AAAAAAAAE9w/YYLmu9gWyBU/s400/992881_10152437464080656_1051896614_n%5B1%5Dkopya.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-Nc0gm8Nc3Yo/Udk906EjRmI/AAAAAAAAE9w/YYLmu9gWyBU/s72-c/992881_10152437464080656_1051896614_n%5B1%5Dkopya.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2013/07/baskavurmasiadana-usulu-imambayildi.html
https://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2013/07/baskavurmasiadana-usulu-imambayildi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız