KIKIRDAKLI AYRANAŞI ÇORBASI

ramazan çorbaları,davet çorbaları.değişik çorba tarifleri,yoğurtlu çorba tarifleri,hasta çorbası..

Ramazanda iftar sofrasının baştacı, çorbalardır.Her güne büyük bir heyecanla taze ve yeni bir çeşit çorba yapılır.. Bizde bugünkü çorba çeşidiniz Nurlumutfaktan olsun istedik.Çorbamız  çok besleyici,sağlıklı ve de çok lezzetli bir çorba.Üzerinde nefis kıtır kıkırdakları var..Haydi o zaman doğru mutfağa..Bugün iftara KIKIRDAKLI AYRANAŞI ÇORBASI yapıyoruz..
 
Malzemeler
2,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay fincanı erişte
2,5 su bardağı su+et suyu
tuz
SOSU
1 yemek kaşığı zeytinyağ+1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak
KIKIRDAK İÇİN
1 yumurta
1 su bardağı un
tuz
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
  • Öncelikle 1 yumurta,un,tuz,yağ ve suyla sert bir hamur yoğurun,biraz dinlendirin.Dinlenen hamurunuzu parçalara bölün ve uzun ince rulolar yapın.Sonrada küçük küçük kesin.Kestiğiniz hamuraları az bir yağda iyice kızartın.
  • Eriştelerinizi çorba tencerenize koyun ve 2 bardak su dökerek iyice haşlayın.[erişteyi büyük marketlerde bulabilirsiniz.]
  • Un,tuz,yumurta ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın,sonra içine   su ve et suyunuzuda  ekleyin.
  • Hazırladığınız yoğurtlu sosu kaynayan eriştelerinizin içine devamlı karıştırarak ekleyin.Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.Kaynayınca 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.[dikkat edin yoğurdu kestirmeyin,yoğurt karışımının içine biraz sıcak su eklerseniz,çorbanız kesilmez.]
  • Tereyağ,sıvıyağı bir tavaya koyun.Isınınca sarımsak ve naneyi ekleyin.Sonrada çorbanızın üzerine dökün.
  • Çorbanızı servis edeceğiniz zaman ,tabaklara çorba koyun üzerlerine 6-7 tane kızarttığınız kıkırdaklardan koyup servis edin.
  • Yoğurt olarak organik kaymaksız yoğurt kullanıyorum..Süzme yoğurt kıvamında oluyor.
  • AFİYET OLSUN.
 
 

Yorumlar

BLOGGER: 4
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: KIKIRDAKLI AYRANAŞI ÇORBASI
KIKIRDAKLI AYRANAŞI ÇORBASI
ramazan çorbaları,davet çorbaları.değişik çorba tarifleri,yoğurtlu çorba tarifleri,hasta çorbası..
http://2.bp.blogspot.com/-mubNszngleE/Ufl1D2obqjI/AAAAAAAAFPg/l6l_CDkbPVA/s400/943696_10152487123995656_1517217687_n%255B1%255Dkopya.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-mubNszngleE/Ufl1D2obqjI/AAAAAAAAFPg/l6l_CDkbPVA/s72-c/943696_10152487123995656_1517217687_n%255B1%255Dkopya.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2013/08/kikirdakli-ayranasi-corbasi.html
https://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2013/08/kikirdakli-ayranasi-corbasi.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız