KREMALI BROKOLİ ÇORBASI

brokoli çorbası nasıl yapılır?,kremalı brokoli çorbası tarifi,sütlü brokoli çorbası tarifi,değişik çorba tarifleri,lezzetli çorba tarifleri,sebze çorbası tarifleri,brokoli,çorba,brokoli çorbası.

Kış soğuk yüzünü gösterdi,bizde içimizi ısıtacak sıcak yemekleri tercih ediyoruz..Tabiki bu yemeklerin başında da çorbalar geliyor..Bizde Nurlumutfakta`da hergün değişik bir çorba yapmaya gayret ediyoruz...Bu çorbaların biride, çok sağlıklı ve lezzetli  olan brokoli çorbası..Çorbamız bol sütlü,sebzeli  ve kremalı..Brokolinin çok bol ve tazecik olduğu kış döneminde bol bol bu nefis çorbayı yapın..

****Ayrıca ,bütün doktorların ve uzmanların ortak bir çağrısı var.Sağlığınız için kışın bol bol taze brokoli yiyin..!!!!

MALZEMELER

500 gr.brokoli

1 yemek kaşığı limon suyu

1 soğan

1 patates

1 diş sarmısak

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

1,5 su bardağı et suyu

3,5 bardak su

1 yemek kaşığı tereyağ

100 gr.krema

tuz,beyaz karabiber

YAPILIŞI

• Sebzeleri doğrayıp,3 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı limon suyu ilavesiyle iyice haşlayın.
• Daha sonra suyunu süzüp,sebzeleri ayrı bir kaba ,suyunu ayrı bir kaba koyun.
• 1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı un ve 1 bardak sütle bir meyane hazırlayın.Hazırladığınız meyanenin içine et suyu ve sebze suyunun yarısını koyup,iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Haşlanan sebzelerinize sebze suyunun yarısını ekleyip ,el blendrendan çekin.Sonrada kaynayan çorba suyunuzun içine devamlı karıştırrarak ekleyin.5 dakika kadar beraber pişirdikten sonra içine 100 gr. krema ve baharatlarını ekleyip,çorbanın altını kapatın.
• Daha sonrada kızarmış ekmekle servis edin.
• Çorbamız hafif kıvamlı bir çorba olacaktır.Kıvamını daha ince isterseniz,biraz sebze suyu veya süt ekliyebilirsiniz..
• AFİYET OLSUN..