Diet salata tarifleri,Yoğurtlu brokoli salatası,Brokolo salatası tarifi,değişik salata tarifleri,diet tarifler,Brokolinin faydaları
Bugün yine sizlere çok sağlıklı ve çok pratik bir salata tarifimiz var..Salatamızın baş malzemesi çok sağlıklı ve faydalı bir sebze olan brokoli..Kalorisi nerdeyse 0 olan bu sağlık dolu salatayı sofralarınızdan eksik etmeyin..Sağlık için,lezzet için brokoli yiyin.!!
BROKOLİNİN FAYDALARI
* Brokol, Kemik erimesine, meme, prostat, bağırsak, akciğer kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur.
* Avitamini, C vitamini, D vitamini, K vitamini, E vitamini, demir, bakır, potasyum ve kalsiyum mineralleri açısından zengindir.
* İçerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Göğüs kanseri riskini azaltan “indo” adlı etken madde içerir. İndol, göğüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını engeller.
* Kansere karşı savaşan bir çok etken maddeyi yapısında bulundurmaktadır. Bedeni kanser tehlikesine karşı korur.
* Kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt hastalığına yakalanma gibi riskleri en aza indirger.
* Prostat kanseri riskini azaltmaktadır.
* Bağırsak kanserini önleyici niteliktedir.
* Kadınlarda meme kanserini önleyici niteliktedir.
* Antioksidan etkiye sahiptir.
* Vücudun hormon dengesini ayarlamaya yardımcı olmaktadır.
* Avitamini, C vitamini, D vitamini, K vitamini, E vitamini, demir, bakır, potasyum ve kalsiyum mineralleri açısından zengindir.
* İçerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Göğüs kanseri riskini azaltan “indo” adlı etken madde içerir. İndol, göğüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını engeller.
* Kansere karşı savaşan bir çok etken maddeyi yapısında bulundurmaktadır. Bedeni kanser tehlikesine karşı korur.
* Kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt hastalığına yakalanma gibi riskleri en aza indirger.
* Prostat kanseri riskini azaltmaktadır.
* Bağırsak kanserini önleyici niteliktedir.
* Kadınlarda meme kanserini önleyici niteliktedir.
* Antioksidan etkiye sahiptir.
* Vücudun hormon dengesini ayarlamaya yardımcı olmaktadır.
*100 gr. çiğ (pişirilmemiş) brokolinin içerdiği besin değerleri şöyledir: 34 kalori; 2,5 gr. protein; 2,9 gr. karbonhidrat; 0,2 gr. yağ; 0 kolesterol; yüksek oranlarda lif; 76 mgr. fosfor; 100 mgr. kalsiyum; 0,8 mgr. demir; 10 mgr. sodyum; 336 mgr. potasyum; 24 mgr. magnezyum; 0,6 mgr. çinko; 0.10 mgr. B1 vitamini; 0.20 mgr. B2 vitamini; 87 mgr. C vitamini; 1.3 mgr. E vitamini ve küçümsenemeyecek oranda A vitamini kaynağı betakaroten...
MALZEMELER
1 adet ortaboy brokoli
10 adet kuru domates
1 küçük kutu konserve mısır
1 adet kırmızı biber
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
YAPILIŞI
- Brokolileri ayıklatın ve çiçeklerine ayırın.Sonrada ço az limon sıktığınız kaynar suya atın ve 4 veya 5 dakika kadar haşlayın ve soğuk sudan geçirin.Sonrada süzeğe koyun,iyice süzülsünler..
- Yoğurdu çok az suyla özeyin,içine 2 diş sarmısak ve biraz tuz atın.
- Kuru domatesleri ve kırmızı biberleri doğrayın,,sonrada bir kaseye koyun,üzerine mısırları,kuru nane,tuz,kırmızı pul biber ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
- Daha sonra brokolileri ve mısırlı karışımıznızı karıştırıp,salata kasenize koyun.Servis edeceğiniz zaman üzerine sarmısaklı yoğurdu döküp servis edin.
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar