Çikolatalı muffin tarifi,Çikolata kremalı muffin tarifleri,Muffin nasıl yapılır.?,En güzel çikolatalı muffin tarifi
Evettt!!
Bugün Nurlumutfakta`da yine bir lezzet şöleni yaşanıyor..Mutfağımızdan bol çikolatalı kokular geliyor..Ne mi pişiriyoruz???Bol çikolatalı ,nefis kremalı muffinlar.Bu muffinlara çocuk,büyük herkes bayılacak..Tek kelimeyle parmaklarını yiyecek!!!
Bizden söylemesi..
MALZEMELER
MUFFİN HAMURU
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1\ 2 su bardağı sıvıyağ
1\2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolata[80 gr.]
1 ,5 su bardağı un
16 -18 adet muffin kağıdı
KREMASI
1 paket süt kreması 200ml.
2 paket bitter çikolata
1 paket çikolatalı dolgu kreması +1 çay bardağı süt
YAPILIŞI
- Un,kabartma tozu,tuz ve kakaoyu bir kaba eleyin.
- Çikolatayı ince ince doğrayın.
- Yumurtaları vanilyayla iyice çırpın,daha sonra şekeri ekleyip,tekrar şeker iyice eriyinceye kadar çırpın.Sonra sırayla süt,sıvı yağ,en sonda unlu karışımı ekleyin ve karıştırın.Son olarakta doğranmış çikolatayı da ekleyin.
- Muffin kağıtlarınızın içine,muffin karışımınızdan kağıtların 3\4 ü dolacak şekilde doldurun.
- Muffinlarınızı önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.Keklerinizin pişmişliğini kürdan testiyle kontrol ettikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın
- Kremanız için,soğuk süt kremasını mikserle iyice kabarana kadar çırpın,içine 1 paket çikoltalı dolgu kreması ve 1 çay bardağı sütüde ekleyip tekrar iyice çırpın.En son bu karışımın içine benmari usulü eritilmiş çikolatanızı da koyup,kremanızı tekrar iyice çırpın.Koyu kıvamda bir krema olacaktır.Hazırladığınız kremayı soğuması için buzdolabında 15 -20 dakika kadar bekletin ve daha sonra sıkma ucu taktığınız sıkma torbasına koyup,iyice soğuyan muffinlarınızın üzerine sıkarak süsleyin..
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar