Vanilyalı cupcake tarifi,Vanilyalı muffin nasıl yapılır?,Çikolata kremalı muffin tarifi,çocuklara özel muffin tarifleri,eğlenceli ve lezzetli muffinlar.
Bugün yine Nurlumutfakta`da çocuklara özel bir lezzet var..Nefis mi nefis,çok eğlenceli ve leziz Çikolata Kremalı Vanilyalı Muffinlar !!!
Bu nefis muffinlar çocuklarınızı büyüleyecek,neşelerine neşe katacak!!!
Hemen mutfağa girin,çocuklar okuldan dönmeden bu nefis muffinları hazırlayın..Okuldan dönüşleri bir şölen olsun !!!
MALZEMELER
2 yumurta
1\2 cup yumuşak tereyağ
2\3 cup yoğurt
1 + 1\4 cup un
1 cup şeker
2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1\2 çay kaşığı tuz
KREMASI
200 ml.süt kreması
180 gr.bitter çikolata
1 kahve fincanı pudra şekeri
2 çay kaşığı vanilya
4 yemek kaşığı labne peyniri
renkli şekerlemeler
YAPILIŞI
- Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra içine yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.
- Sonrada sırayla muffin karışımınıza vanilya,yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın.En sonda içine elediğiniz un,tuz,karbonat ve kabartma tozu karışımızı ekleyin.Muffin hamurunuz hazır.
- Muffin kalığlarınızın içine muffin kağıtlarınızı ekleyin ve muffin karışımınızdan kağıtların içerisine 3\4 ü dolacak ekilde doldurun.
- Sonrada 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.Pişen muffinlarınızı kürdan testiyle kontrol ettikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kreması için kremayı ısıtın ve içine çikolataları koyup, iyice eritin.Sonrada buzdolabına koyup iyice soğutun.Soğuyunca içine pudra şekeri ,vanilya ve peyniri ekleyip iyice çırpın.Sonrada sıkma torbasına doldurup,iyice soğumuş olan muffinlarınızın üzerine sıkın.
- Hazırladığınız muffinların üzerine renkli şekerlemeler serperek süsleyin.
- Bu ölçüden 12 adet muffin çıkıyor.
- AFİYET OLSUN.
CUP ÖLÇÜSÜ:
1 cup un = 140 gr.
1cup şeker = 200 gr.
2\3 cup yoğurt = 160 ml.
1\2 cup tereyağ = 115 gr.
1 cup pudra şekeri = 160 gr.
*Cupcakes Pamela Clark adlı kitaptan alıntıdır..
Yorumlar