yılbaşı kurabiyeleri,Çam ağacı yılbaşı kurabiyesi,yılbaşı kurabiye tarifleri..kakaolu kurabiye tarifleri
Yepyeni bir yıl geliyor...
Her yer ışıl ışıl süsleniyor..Sokaklar,alışveriş merkezleri,mağazalar..Evlerde de çam ağaçları, yeni yılı karşılamak için hazırlandı..Nurlumutfakta`da da yeni yıl heyecanı başladı ve ilk olarak yılbaşına özel çam ağaçı şekilli kurabiyeler hazırlandı..Kurabiyelerimiz bol çikolatalı !!!
Sizde hemen hazırlayın,yep yeni bir yılı tatlı talı karşılayın...
MALZEMELER
225 gr.yumuşak tereyağ
2 yumurta sarısı
3 dolu yemek kaşığı kakao
1\2 çay kaşığı tarçın
1\2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un [kulak memesi yumuşaklığında]
İÇ KREMASI
100 ml.krema
100 gr.beyaz çikolata
YAPILIŞI
- Hamur malzemeleriyle yumuşak ve pürüzsüz bir kurabiye hamuru yoğurun..Hazırladığınız hamuru folyoyo sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Kremayı ocakta ısıtın,kaynama noktasına gelince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip,iyice karıştırın.İçindeki çikolata iyice erisin.Daha sonrada buzdolabına koyun,iyice koyulaşıncaya kadar bekletin.Soğuyunca mikserle çırpın ve tekrar buzdolabına koyun..
- Dinlenen hamurunuzu buzdolabından çıkarın ve altına pudra şekeri serperek merdaneyle 2 cm. kalınlığında açın.İstediğiniz yılbaşı kurabiye kalıbıyla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.[Ben çam ağacı ve yıldız kalıplarını kullandım.)
- Kurabiyelerinizi 175 derece fırında 20 -25 dakika kadar kurabiyeleri çok kurutmadan[,hafif yumuşak olacak] pişirin.
- Daha sonra pişen kurabiyelerinizi iyice soğutun ve iki tanesinin arasına hazırladığınız beyaz çikolatalı kremadan sürüp birleştirin.Bütün kurabiyeleri böyle hazırlayın,sonrada servis tabağınıza koyup üzerini strech filmle örtün.Ve buzdolabına koyup 1 saat soğutun.Daha sonrada çayınızın yanına keyifle servis edin.
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar