ÇİKOLATALI PASTA TARİFİ,PRATİK ÇİKOLATALI PASTA,KAKAOLU PANDİSPANYA TARİFİ,KOLAY KREMA TARİFİ,YILBAŞI PASTALARI,KUTLAMA PASTALARI
Bu seneyi,çok nefis ve pratik bir kremalı pastayla sonlandırıyorum...Darısı gelecek artık gelecek seneye!!!
Bu leziz pastayı annemle ,babamın 50.ci evlilik yıldönümü için hazırladım..
Sizlerde yılbaşı gecenizi tatlandırmak için hazırlıyabilirsiniz..
Pastamız çok pratik..Kremasını sadece çırpıyorsunuz ve 5 dakikada hazır..Size sadece pandispanyayı pişirmek ve bu nefis pastayı hazırlamak kalıyor..
Haydi üşenmeyin,şizde yılbaşı pastanızı kendi elinizle hazırlayın!!!!
2014 de görüşmek üzere..
Herkes için mutluluk,sağlık,huzur ve neşe dolu bir yıl olsun. Mutlu yıllar!!!
MALZEMELER
PANDİSPANYA
4 yumurta
3 yemek kaşığı kaynar su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2,5 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı nişasta
1 paket vanilya
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
KREMASI
1 paket süt kreması 200 ml.
1 poşet krem şanti
1 paket labne peyniri 200 gr.
3 yemek kaşığı pudra şekeri
80 gr.erimiş beyaz çikolata
ISLATMAK İÇİN ŞURUP
1\4 bardak şeker
1\4 bardak su
1\4 bardak meyva suyu
YAPILIŞI
- Yumurtaların sarılarıyla, beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
- Un,kakao ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
- 24 cm.lik kelepçeli kalıbınızı yağlayıp ,unlayın.
- Yumurtanın sarılarını sıvıyağ ve kaynar suyla iyice çırpın.Daha sonrada şekerin yarısı ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.En son unlu karışımıda ekleyip ve tekrar çırpın.
- Yumurtanın beyazını bir tutam tuzla iyice çırpın.İyice kabarınca şekerin diğer yarısını ekleyip,tekrar iyice çırpın.
- Çırptığınız yumurta beyazlarını hazırladığınız diğer karışımın içine ekleyin ve spatulayla yumurta beyazlarını söndürmeden iyice karıştırın.
- Hazırladığınız kek karışımını yağlayıp,unladığınız kek kalıbına koyun ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin[.İlk yarım saat fırının kapağını açmayın.]
- Pandispanyanızı kürdan testiyle kontrol ettikten sonra fırını kapatın ve fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- İyice soğuduktan sonra pandispanyanızı ,arzu ettiğiniz sayıda katlara ayırın..3 veya 4 kat.
- Şurup için şekerle suyu kaynatın,soğuyunca içine arzu ettiğiniz bir çeşit meyva suyunu[ben vişne suyu kullandım] ekleyip,iyice karıştırın.
- Krema için soğuk süt kremasını karıştırma kabına koyup,iyice kabarana kadar çırpın.İyice kabardıktan sonra içine 1 poşet şanti,pudra şekeri,krem peynir ve erimiş çikolatayı ekleyin ve iyice çırpın.Sonrada hazırladığınız kremayı buzdolabına koyup,iyice soğutun.
- Kestiğiniz pandispanyaların ilkini pasta tabağınıza koyun ,üzerini bir kaç kaşık şurupla ıslatınız.Sonrada hazırladığınız kremadan 4-5 koyup,düzeltin.Sonrada üzerine diğer pandispanya katınızı koyun ve tekrar şurupla ıslatıp,kremnızdan koyun.Pastanızın bütün katlarını böylece hazırlayın.En üzerine tekrar krema koyun ve arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.Sonrada buzdolabına koyup,iyice soğutuduktan sonra servis edin.
- Pastanızı resimde benim kremaları koyduğum gibi veya her tarafını kremayla kapatarak hazırlayabilirsiniz..Üzerini renkli şekerlemeler ve çikolatalarla süslüyebilirsiniz..Ben çikolatan sayılar ve kalpler hazırladım.Üzerlerini renkli şekerlerle süsledim ve pastamın üzerinde kullandım..
- AFİYET OLSUN.
- MUTLU YILLARRRRRR !!!!!!
Yorumlar