Beyaz çikolatalı mus tarifi,Mus tarifi,Çilek sos nasıl yapılır?,En lezzetli çilek soslu muhallebi,Çilek soslu mus tarifi.
Bugün Nurlumutfakta``da misafirlerinize keyifle sunacağınız mini mini kuplar hazırlıyoruz..
Kuplarımızın altında beyaz çikolatalı puf puf nefis bir mus var.Üzerini ise nefis bir çilek sos süslüyor..
Bu leziz kupları yemeye doyamıyacaksınız..!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMTbuK1OSy7L0ktb5Dg_xCn3zybNfhcB8esSjrwLnET9a3AppvpI-gfDeRuuqaSjzP1B1QEUSWXW8mCBszjueJ2VcOOA4L2fEHCUJ1gS_BHyoIZUaK_2SmnpV_q9vg2WYULHlvjyHhSsk/s1600/10356307_10153141068080656_2145064703547609549_nkopya.jpg)
MALZEMELER
ÇİLEK SOSU
350 gr. çilek
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı limon suyu
MUS
3 yumurta sarısı
4 yumurta beyazı
1fiske tuz
200 gr. beyaz çikolata
200 ml.süt kreması
1 çay bardağı süt
3\4 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
YAPILIŞI
- Öncelikle çilekleri ayıklayıp,doğrayın ve şekeri ekleyerek ,10 dakika kadar pişirin.Pişen çileklerinize nişastayı ve limon suyunuda ekleyip,3-4 dakika daha pişirin.Sonrada rondoda püre olacak şekilde çekin ve soğuması için buzdolabına koyun.(Çilek sosunu pişirirken üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyala devamlı alın.)
- Süt kremasını genişce bir kapta iyice çırpıp,buzdolabında soğumaya bırakın.
- Yumurta beyazlarını bir fiske tuzla iyice kabarana kadar çırpın.
- Beyaz çikolatayı benmari usulu eritin.
- Sütle şekeri beraberce küçük bir tencerede kaynama noktasına kadar,ısıtın.
- Yumurta sarılarını vanilyayla beraber iyice beyazlaşana kadar çırpın.Daha sonra içine çırparak kaşık kaşık sıcak şekerli sütü ekleyin ve iyice çırpın.Daha sonra içine erittiğiniz beyaz çikolatayı ekleyip,iyice karıştırın.
- Daha sonra hazırladığınız bu karışıma,dolapta iyice soğuttuğunuz çırpılmış kremaya ekleyip,yavaşca karıştırın.En sonda bu karışıma yumurta beyazlarını ekleyip,spatulayla yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırın.
- Hazırladığınız mus karışımını minik kuplara paylaştırın.Üzerlerine hazırladığınız çilek sosunu paylaştırın ve beyaz çikolata rendesiyle süsleyip,iyice soğuttuktan sonra keyifle servis edin.
- AFİYET OLSUN.
Yorumlar