Fırında kuzu incik,pratik kuzu incik tarifi,Fırın torbasında kuzu incik
Kuzu incik !!!
Davet sofraların favori yemeği ve bence en sevileni..
Bizde bugün sizler için en lezzetli,en pratik incik tarifini sizler için pişirdik ve sizlerin beğenisine sunduk..
Tarifimiz çok pratik!!
Siz sadece marine edip,fırın torbasına koyuyorsunuz,o kendi kendine hiç sizi uğraştırmadan ,tencere tava kirletmeden, fırında yavaş yavaş pişiyor..Size sadece fırında torbasından çıkarıp ,servis tabağına alması kalıyor...
Birde, keyifle yemesi tabii...
Bu nefis tarif ,favori tarifiniz olmaya çoktann aday!!!
MALZEMELER
4 tane kuzu incik
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı toz karabiber
1 büyük dal biberiye(taze veya kuru)
3 adet tüm soğan
2 tane kırmızı biber
5 diş sarmısak
1 büyük fırın torbası+ 1 tatlı kaşığı un
YAPILIŞI
- İncikleri yıkayıp,genişce bir kasenin içine koyup,sıvıyağ,salça,yoğurt,baharatlarla iyice karıştırın.Daha sonra üzerini sıkıca kapatarak bir gün buzdolabında marine olması için bekletin.
- İncikleri pişireceğiniz zaman ,inciklerin üzerine biraz tuz atın,sonrada fırın torbanızı bir tatlı kaşığı unla unlayıp,incikleri içine yerleştirin,aralarına tüm soğanları,ikiye bölünmüş biberleri ve tüm sarmısakları koyun.Fırın torbanızın üzerinden çatalla bir kaç yerinden delin.Daha sonrada fırın tepsinize yerleştirip,190 derece fırında 1,5 -2 saat kadar incikleriniz iyice pişene kadar pişirin.
- İnciklerinizin pişmişliğini kontrol edip,fırından çıkarın.Torbasından çıkarıp servis tabağına yerleştirin,torbadaki suyuda üzerine gezdirip servis edin.
- Arzu ederseniz torbadan çıkan suya bir yemek kaşığı tereyağ ve 1 tatlı kaşığı domates salçasıda ekleyip,5 dakika kaynatıp kullabilirsiniz..
- Patates koymak isterseniz,patatesleri ayrıca baharatlarla ve yağla soslayıp,ayrı bir fırın torbasında pişirebilirsiniz.
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar