KIYMALI DOLAMA BÖREK( SAHRAP SOYSAL)

KIYMALI BÖREK TARİFİ,KIYMALI YUFKA BÖREĞİ,PRATİK KIYMALI BÖREK,ÇAY SAATİ BÖREKLERİ

Evettt!!

Bugün mutfağın üstadlarından olan , Sahrap Soysal``dan nefis bir börek tarifiyle karşınızdayız..

Böreğimiz çok nefis,bizzat test edildi,lezzeti ve pratikliği onaylandı..Ramazan ayı yaklaşırken,iftar ve sahur sofralarınızın lezzetine lezzet katacak bu nefis böreği mutlaka deneyin derim..

Tarifin orjinal sayfası için Kıymalı dolama börek ,Sahrap Soysal börek tarifleri


Kiymali dolama börek tarifi

Malzemeler

  • 2 adet hazır yufka
  • 250 gr az yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 2 demet dereotu
  • 1 demet taze nane
  • 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 adet yeşil taze soğanın sadece yeşil kısmı
Sos için
  • 1 adet yumurta
  • 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan sıvıyağ (zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
  • Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan su

Yapılışı

  • Kıymayı küçük bir tavaya koyup tuz ve karabiberi serpiştirdikten sonra orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 4-5 dakika kadar kavurun.
  • Ayıklayıp yıkadığınız dereotunu ve taze nane yapraklarını incecik doğrayıp katın. Bir adet taze yeşil soğanın yeşil yapraklarını incecik doğrayıp malzemelere ilave edin.
  • Bir taraftan karıştırırken, bir taraftan da pul biberi ve kuru fesleğeni ekleyin ve ocaktan alın.
  • Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; yumurtayı bir kaseye kırıp üzerine yoğurdu ekleyin. Sıvıyağ ve suyu da katıp çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla çırparak koyu boza kıvamında bir sos hazırlayın.
  • Hazır yufkaları tezgahın üzerine üst üste serin. Yufkaları tam ortalarından ikiye bölün. (Böylece yarımay şeklinde 4 adet yufka elde etmiş olacaksınız)
  • Hazırladığınız peynirli iç harcı yufkaların uzun kenarlarına paylaştırdıktan sonra yufkaları rulo yapın.
  • 20-25 santim çapındaki fırın tepsisini 1 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. Yufka rulolarını tepsinin orta kısmından başlayıp kıvırarak ve birbirlerine yapıştırarak (salyangoz şekli oluşturacak şekilde) yerleştirin.
  • Hazırladığınız böreğin üzerine önceden yaptığınız sosu kaşıkla gezdirin. 10 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Böreği fırından çıkarıp sıcak haldeyken olarak dilimleyerek servise sunun. 
Afiyet olsun.

Yorumlar

BLOGGER: 10
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: KIYMALI DOLAMA BÖREK( SAHRAP SOYSAL)
KIYMALI DOLAMA BÖREK( SAHRAP SOYSAL)
KIYMALI BÖREK TARİFİ,KIYMALI YUFKA BÖREĞİ,PRATİK KIYMALI BÖREK,ÇAY SAATİ BÖREKLERİ
http://dsvgr4dd4yv7l.cloudfront.net/uploads/recipe/image/815/large/kiymali-dolama-borek-tarifi.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2014/06/kiymali-dolama-borek-sahrap-soysal.html
https://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2014/06/kiymali-dolama-borek-sahrap-soysal.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız