ÇİLEK SORBE TARİFİ,EN GÜZEL SORBELER.PRATİK SORBE TARİFİ,SOĞUK TATLILAR,DONDURMALAR,ÇİLEKLİ DONDURMA,ÇİLEK,SORBE,EV YAPIMI SORBE,EV YAPIMI ÇİLEKLİ SORBE,STRAWBERRY SORBE,HOMADE SORBE
İftardan sonra sıcaklarda içimizi ferahlatacak,bütün günkü susuzluğumuzu alacak soğuk ama şekerli lezzetler istiyoruz.
Bizde bugün Nurlumutfaktan sizlere buz gibi,çok lezzetli ve pratik bir tatlı tarifimiz var.Tatlımız lezzetine doyamıyacağınız bir çilekli sorbe..Hem dondurma ,hemde meyva yerine geçecek çok nefis bir lezzet..Orjinal ev yapımı ve katkısız..Üstelikte pişirme derdi yok,sadece hazırlıyorsunuz ,koyuyorsunuz buzluğe,sadece arada bir karştırıyorsunuz..Hepsi bu kadar!!
Sonuç mükemmel!!
Bu nefis lezzete hem büyükler,hem çocuklar sevinecek!!
kopya.jpg)
MALZEMELER
1 kilo çilek
1 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
- Çilekleri iyice yıkayıp,ayıklayın ve rondoda püre haline getirin.
- Şekerle suyu beraberce 10 dakika kaynatın ve iyice soğutun.
- Yumurta beyazını bir fiske tuzla biraz çırpın.
- Çileklerin içine soğuyan şeker şurubunu ve limon suyunu ekleyip,iyice karıştırın.
- En son ,çilekli karışıma çırptığınız yumurta beyazınıda ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.Eğer varsa büyükce bir rondoya bu karışımı koyup,rondoda bir daha karıştırın ve rondoyla buzluğa koyun.
- Eğer yoksa hazırladığınız karışımı cam veya metal bir kaseye koyun,içine bir metal kaşık koyup,buzluğa koyun.Her iki durumdada saat başı buzluktan çıkarıp,iyice karıştırıp geri koyun.Yaklaşık 6 saat kadar buzlukta iyice kar haline gelene kadar tutun.Koyu buzlu bir kıvam aldıktan sonra,kaselere koyup,eritmeden servis edin.
- Ben rondoda hazırlıyorum,daha pratik ve kıvamlı oluyor.Rondoyla beraber buzluğa koyuyorum,ara ara çıkarıp,rondoda karıştırıyorum.6 saat sonra çok güzel kıvamlı bir çilek sorbe oluyor.
- Sorbenin püf noktası devamlı karıştırmaktır..
- Bu tarifi,çilek yerine,böğürtlen,kiraz,şeftali,kavun ,erik veya frambuazlada hazırlıyabilirsiniz..
- AFİYET OLSUN..
Yorumlar