SALÇALI BONFİLE & KAŞARLI PATATES PÜRESİ

Salçalı bonfile tarifi,Kolay salçalı bonfile,pataes püresi tarifi,Salçalı bonfile nasıl yapılır?,Patates püresi nasıl yapılır?Kaşarlı patates püresi tarifi,iftara ne pişirsem?,Salçalı bonfile ve patates püresi.Davet yemekleri,Bonfile tarifleri,Yumuşak bonfile nasıl pişirilir?

Bugün yine çok pratik ama çok lezzetli bir ana yemekle karşınızdayız..

Yemeğimiz,nefis bir salçalı bonfile ve misler gibi süt kokan çoçuk büyük herkesin çok sevdiği patates püresi!!!

Haydi bugün ne pişireceğiz diye kara kara düşünmeyi bırakın,geçin mutfağa akşama herkesin çok beğeneceği nefis bir püreli,bonfile yapıyoruz!!! 

MALZEMELER

750 gr.julyen doğranmış bonfile

1 adet soğan

2 adet kırmızı biber

2 tatlı kaşığı biber salçası

2 tatlı kaşığı domates salçası

2 diş sarmısak

tuz ,karabiber

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay bardağı su

PATATES PÜRESİ

4 veye 5 adet büyük patates

1,5 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağ

1 küçük kase kaşar peyniri

1 çay kaşığı muskat rendesi

2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

• Öncelikle bonfileleri bir kaç saat önceden biraz süt,sıvıyağ ve biraz karabiberle marine edin.
• Daha sonra bonfileleri marineden süzün.Bir teflon tavaya, 1 yemek kaşığı sıvığağ ve 1 diş sarmısak rendesi koyun ve iyice ısınınca içine bonfilelerinizi ekleyip,iyice kavurarak pişirin.
• Ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını  koyun,eriyince içine rendelenmiş soğanı,sarmısağı koyup kavurun,sonrada içine ince doğranmış kırmızı biberleri,salçaları ve baharatları ekleyin.En sonda bir çay bardağı su ekleyip,bir taşım kaynatın.
• Hazırladığınız sosun içine hafifce pişirdiğiniz bonfileleri ekleyin ve beraberce iyice  pişirin.Salçalı bonfileleriniz hazır..
• Patates püresi için patatesleri soyup,küp küp doğrayın.Sonrada 1,5 bardak sütle beraber bir tencereye koyup,patatesleri sütle beraber iyice pişirin.İyice pişen patateslerinizi patates eziciyle iyice ezin.Sonra içine tereyağı,baharatlar ve kaşar peynirini ekleyip ,kısık ateşte 5 dakika pişirin.Patates püreniz hazırrr..
• Patates püresi ve bonfileleriniz beraberce keyifle servis edin.
• AFİYET OLSUN..