Trileçe tatlısı,Arnavutluğun tatlısı,Trileçe tarifi,Trileçe nasıl yapılır?,Trileçe,değişik tatlılar,ramazan tatlıları,şerbetli tatlılar,Kolay trileçe tarifi..
Bugünkü tatlımız komşu ülke Arnavutlu`ğun lezzetli tatlısı TRİLEÇE!!!
Çok lezzetli ve özel bir tatlı..Kek kıvamında ama kek değil,karamelli muhallebi tadında ama muhallebi değil..İkisinin birleşimi gibi!!
Çok orjinal bir lezzet..
Bereketli ,lezzetli!!!
Bir kere deneyen ,bir daha vazgeçemiyor...
MALZEMELER
4 yumurta
1 büyük su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1\2 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1,5 su bardağı un
ŞERBETİ
300 gr.krema
3 dolu yemek kaşığı süt tozu
3,5 büyük su bardağı süt
1 büyük çay bardağı şeker
KARAMEL SOSU
1 büyük çay bardağı şeker
300 gr.krema
25 gr.tereyağ
YAPILIŞI
- Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırıp,iki ayrı karıştırma kabına koyun.Beyazını bir fiske tuz ve şekerin 1\3 üyle iyice kabarıp katılaşana kadar çırpın.Sarılarını ise önce vanilya ve şekerle iyice çırpın,sonra sırayla sıvıyağ,ılık su,un ve kabartma tozunu ekleyin.Hazırladığınız bu karışıma çırptığınız yumurta beyazlarını ekleyip,spatulayla iyice karıştırıp,hafifce yağladığınız büyükboy dikdörtgen cam fırın kabına dökün.Sonrada 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.Dikkat edin diğer keklere göre daha çabuk pişiyor.Kekiniz pişince ,kürdan testiyle pişmişliğini kontrol edip,fırından çıkarın.Ilıması için bekleyin.
- Şerbeti için süt,krema,şeker ve süt kremasını karıştırıp,ocakta ılıtın.
- Hazırladığınız bu şerbeti ılıyan ve bütün her yerini kürdanla deldiğiniz kekin üzerine dökerek yedirin(.Kepçeyle kek çektikçe şerbetten üzerine dökün.Her yeri aynı oranda ıslansın.)
- Karamel sosu için şekeri genişce bir tavaya koyun,eriyip,rengi karamel rengini alıncaya kadar ısıtın.Rengi koyulaşınca içine önce tereyağı ,hemen sonrada kremayı ekleyip,pişirin.(kremayı ekleyince şeker hafif katılaşacaktır,merak etmeyin kaynadıkça tekrar erir.) Karamel kıvama gelince ocaktan alın ve hazırladığınız şerbetli kekin üzerine dökün.
- Tatlınız hazır,tatlıyı buzdolabında bir kaç saat iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.
- AFİYET OLSUN...
Yorumlar