KIŞLIK TAZE FASULYE NASIL YAPILIR? BUZLUK FASULYESİ NASIL HAZIRLANIR?,TAZE FASULYE NASIL SAKLANIR?,KIŞ HAZIRLIKLARI,TAZE FASULYE YAPIMI,KONSERVE FASULYE,kOLAY BUZLUK FASULYESİ NASIL HAZIRLANIR?
Evettt,artık yavaş yavaş kış hazırlıklarına başlamak gerekiyor..
Yapılacak çok iş var..
Kışlık sebzeler hazırlanacak,domates konserveleri yapılacak...Turşular kurulacak..
Yani işin bir ucundan başlamak lazım..
Şimdi tezgahlarda sebzeler çokken,ucuzken ve hormonsuzken,kışlıklarımızı hazırlayıp ,kışın rahat rahat tüketelim..
Ben bu sene ,kışlıklarımı hazırlamaya ilk olarak körpe taze fasulyelerle başladım..
Fasulyelerimi iki değişik yöntemle hazırladım..İkiside çok lezzetli,pratik ve kullanışlı..Siz hangisini tercih ederseniz ,o yöntemle hazırlayın..
Hadi ben kaçar daha yapacak çok iş var..Kolay gelsin hepimize...
MALZEMELER
5 kilo fasulye
2 kilo domates
YAPILIŞI
- BİRİNCİ YÖNTEM.
- Fasulyelerimizi temizliyelim,uygun uzunlukta doğrayalım.
- Domatesleri küçük küçük doğrayalım.
- Genişce bir tencereye domateslerimizi koyalım,üzerine fasulyeleri ekleyelim ve kapağını kapatarak,rengi hafif dönene kadar pişirelim.yaklaşık 10 dakika..(daha fazla pişirmeyin,sadece rengi solup,az yumuşayacak.)
- Daha sonra domatesli fasulyelerinizi genişce bir tepsiye boşaltıp,iyice soğutun.
- Soğuyan fasulyelerinizi buzluk poşetlerine birer pişirimlik pay ederek yerleştirin ,poşetlerin havasını alın,ağızını iyice kapatın ve buzluğa koyun.
- Pişireceğiniz zaman çıkarın,sadece soğanını doğrayın ve üzerine sadece domatesli fasulyelerinizi koyup,pişirin.
- İKİNCİ YÖNTEM.(ŞOKLAMA USULU)
- Genişce bir tenereye su koyun ,su kaynayınca içine ayıklayıp ,doğradığınız fasulyeleri atın,bir taşım kaynayınca(1 dakika kadar) çıkarıp,içinde buz ve soğuk su olan bir kaba koyun . Sonrada iyice süzün ve kağıt havlunun üzerinde kurulayın ..Daha sonrada buzluk poşetlerine koyup,buzlukta saklayın.
- AFİYET OLSUN.
Yorumlar