KREM KARAMELLİ KEK (KUDRETULLAH)

KREM KARAMELLİ KEK,KREM KARAMELLİ BROWNİE,KUDRETULLAH,BROWNEL,DEĞİŞİK ÇAY SAATİ LEZZETLERİ,PASTALAR

KREM KARAMELLİ KEK....

MALZEMELER

KARAMEL

1.5 çay bardağı şeker

KREM KARAMEL

4 yumurta

1 çay bardağı şeker

2.5 su bardağı süt

1 paket vanilya

1 portakal rendesi

KEK

3 yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

2 yemek kaşığı kakao

1 bardak +3 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 portakal rendesi(isteğe bağlı)

YAPILIŞI

Şekeri karamel rengi olana kadar ocakta eritin ve sonrada kek kalıbınızın altına dökün.(dikkat edin fazla koyulaşırsa tadı acı olur)
Sütünüzü ılıtın ve şekerin yarısını içine döküp,eritin.
Şekerin kalan yarısıyla yumurtaları ve vanilyayı 10 dakika kadar çırpın.Çırparken içine portakal rendenizide ekleyin.Daha sonra çırparken ılıttığınız şekerli sütü azar azar yumurtaya yedirin.Daha sonrada hazırladığınız sütlü karışımı karamelin üzerine dökün.
Kek için yumurtaları şekerle iyice kabarana kadar çırpın.Sonrada sırayla vanilya,sıvıyağ,süt en sonda elenmiş süt,un ve kabartma tozu karışımını kek karışımınıza ekleyin.Arzuya göre portakal rendeside koyabilirsiniz.
Hazırladığınız kek karışımını sütlü krem karamel karışımının üzerine dikkatlice dökün.
Daha sonrada kek kalıbınızı içi su dolu bir tepsiye koyun ve öncedn ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50dakika kadar pişirin.(Kek pişerken krem karamelle kek ayrılacak,her ikisi kendi bölümünde pişecektir.)Kekin pişmişliğini kürdanla kontrol edin.Pişmişsse fırını kapatıp,kapağını açın ve keki fırının içinde ılımaya bırakın.
Fırında ılıyan keki ,iyice soğuduktan sonra üzerini strech filmle kapatıp,buzdolabında 4-5 saat dinlendirin.Daha sonrada ters çevirerek servis edin.(ters çevirmeden ocağın üzerinde 1 dakika kadar ısıtıp ,öyle ters çevirin.)
AFİYET OLSUN..