SEVGİLİLER GÜNÜ PASTASI-ÇİKOLATA TAÇLI PASTA

sevgililer günü pastası,çikolata çemberli pasta,çok çikolatalı pasta,devils food cake,çikolatalı pasta,sevgililer günü


Sevgiyi bütün güzelliğiyle ,çoskusuyla en derinden hissedeceğiniz sevgi haftası başladı..

Bu hafta için sizlere çok lezzetli,bol çikolatalı,nefis bir pasta hazırladık...

Sizlerde sevdikleriniz için bu nefis pastayı hazırlayıp,onlara bir süpriz yapabilirsiniz..

Bu postu hazırlarken bile zaman zaman yutkunduğum,hatta dayanamayıp,dolaptan bir dilim daha kesip yediğim muhteşem bir pasta...Yani şiddetle tavsiye edilir...

(Postun uzunluğu gözünüzü korkutmasın!!!)


Çikolata tacı ,için kekinizin etrafını kaplıyacak kadar uzun bir yağlı kağıt kesin ve benmari usulu erittiğiniz çikolatayla kaşıkla zikzaklar çizerek kaplayın .Yaklasık 5 dakika hafifce donmasını bekleyin ve sonrada hafif ıslakken yavaşca kekinizin etrafına yerleştirin.Sonrada buzdolabına koyun.15-20 dakika sonrada kağıdı dikkatlice çıkarın.

MALZEMELER

Kek İçin
  • 150 gr.yumuşak tereyağ veya margarin
  • 4 yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik kaynar su
  • 1\3 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1\2 çay kaşığı tuz
  • 3 dolu yemek kaşığı koyu renkli kakao
  • 22 cm.lik 2 adet kelepçeli kalıp
  • 500 gr. çilek(arası ve üzeri için)

Kekin Şerbeti
  • 1 çay bardağı süt
  • 1\2 kahve fincanı süt
  • 2 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 yemek kaşığı kahve veya çikolata likörü

Kreması
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 80 gr.çikolata
  • 100 ml. kaşığı süt kreması

Çikolata Ganaj İçin
  • 200 ml.. krema
  • 160 gr.bitter çikolata(2paket)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Çİkolata Tacı İçin
  • 120 gr.bitter çikolata
  • yağlı kağıt

YAPILIŞI
  • Kaynar suya karbonatı  ekleyip,iyice karıştırın.(Bu işlemi,kekimizin iyice kızarması için yapıyoruz.)
  • Un,kakao ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
  • Tereyağını şeker ve vanilyayla beraber iyice çırpın.
  •  Tereyağı pürüzsüz bir hale gelince, içine çırparak yumurtaları teker teker ekleyin.Daha sonrada sütü,suyu ve en sonda unlu karışımı ekleyin.
  • Hazırladığınız kek karışımını yağlayıp,unladığınız kek kalıplarına paylaştırın.Sonrada 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.(keki isterseniz tek bir kalıptada pişirebilirsiniz.O zamanda ortadan ikiye kesip,kullanabilirsiniz.Ben kremalı pastalarda iki kalıba bölüp,tek katlar halinde pişirmeyi tercih ediyorum.)
  • Pişen keklerinizin ,pişmişliğini  kürdan testiyle kontrol ediniz.Kekleriniz pişince fırından çıkarıp,soğuması için kenarda bekletin.
  • Kreması için, krema ve çikolata hariç diğer malzemelerle beraber pürüzsüz bir krema pişirin.Daha sonra krema sıcakken içine çikolatayı ve kremayı ekleyip,iyice çırpın.Daha sonra kremanın üzerine strech film kapatarak buzdolabında soğumaya bırakın. 
  • Kekinizi ıslatmak için süt,su ve nescafeyi bir kasede iyice karıştırın.Arzu ederseniz içine kahve veya çikolata likörü ekliyebilirsiniz.
  • Pastamızı hazırlamak için kekin bir katını servis tabağına koyun.Üzerini sos malzemesinin yarısıyla iyice ıslatın.Sonra üzerine buzdolabında soğuyan kremayı dikkatlice yayın.Sonrada üzerine doğranmış çileklerinizi yerleştirin.Daha sonrada kremanın üzerine kekin diğer katını koyun ve sosun kalan yarısıyla iyice ıslatın.(bu islemi  keki pişirdiğiniz kalıbın kelepçesinin içinde yapın,kekin üst kremasını dökmeden kelepçeyi çıkaracaksınız.)
  • Hazırladığınız pastayı biraz soğuması için buzdolabına koyun.
  • Pastanız buzdolabında soğurken çikolata tacını hazırlayın.Öncelikle çikolata tacı için kekinizin etrafını kaplıyacak uzunlukta ve kekin enini 3-4 parmak geçecek kadar genişlikte yağlı kağıt kesin ve kağıdın üzerini yukarıdaki resimde gördüğünüz gibi erimiş çikolatayla kaplayın.Daha sonrada 10  dakika kadar bekletin.(bu işlemi ,pastanın üzerini çikolatayla kapladıktan sonra yapın ki,tam donmadan pastanın etrafına yerleştirebilesiniz.)
  • Kekinizin üzerini kaplamak için kremayı ısıtın ve içine çikolatayı ekleyip,iyice karışana kadar karıştırın.Daha sonrada içine tereyağınıda ekleyip,iyice karıştırın.Hafif  koyulaşıncada,dolapta soğuyan pastanızın üzerini bu kremayla kaplayın.Sonrada 15 dakika kadar buzdolabında bekletin.
  • Pastanızın üst kreması hafif donduktan sonra hazırladığınız çikolata çemberini dikkatlice pastanızın etrafına yerleştirin ve buzdolabına koyup,soğutun.
  • Yaklaşık yarım saat sonra pastanızın kenar çemberinin kağıdını dikkatlice çıkarıp,üzerini çileklerle süsleyin ve pastanız bir kaç saat dinlendikten sonra keyifle servis edin.
  • Pastanızı bir gün önceden hazırlarsanız,ertesi gün dinlendikten sonra daha lezzetli olur.
  • Su bardağı ölçümüz 240 ml.dir.
  • Kekinizi fazla pişirip,fırında çok kurutmamaya dikkat edin.
  • AFİYET OLSUN..


Yorumlar

BLOGGER: 17
Loading...
Açma börekler,11,Açmalar,6,adana yemekleri,25,Ana yemekler,43,Anayemekler,2,Antep Yemekleri,1,atıştırmalıklar,19,Baklava Hamuru[yufkası],11,bakliyatlı lezzetler,13,Balıklar,8,Balkabaklı lezzetler,6,BAYRAM HAZIRLIKLARI,16,bayram tatlıları,37,bayram tatlları,16,BEYAZ çikolatalı lezzetler,4,BEYAZ ÇİKOLATALI LEZZETLER,7,Börekler,60,brownie,8,bulgurlu yemekler,11,Bumerang,16,Cheesecake,29,cherry domatesli pilav,1,Chiffon kek,1,çay,1,Çay masaları,10,ÇAY SAATİ,48,ÇAY SAATİ İKRAMLAR,16,ÇAY SAATİ İKRAMLARI,278,çekilişler,1,Çikolata çanağında armut tatlısı,1,ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA,1,çikolatalı lezzetler,30,ÇİKOLATALI LEZZETLER,39,çilekli lezzetler,25,Çocuklara özel lezzetler,72,çorbalar,36,davet pilavları,32,davet salataları,14,Davet sofraları,26,davet yemekleri,62,Değişik börekler,18,diet,24,Diet tarifler,76,Doğumgünü hazırlıkları,18,DOLMALAR,14,domatesli lezzetler,8,dondurmalar,7,dukan dieti,15,Dünya Mutfağı,24,EKMEKLER,4,Elmalı lezzetler,8,en güzel kek tarifleri,58,En güzel pilavlar,24,ERİC LANLARD,2,Etler,47,fondü,1,Fransız Mutfağı,11,gezi,1,gezi- kültür,9,HAMUR İŞLERİ,33,Havuçlu fıstıklı pilav,1,ıspanaklı lezzetler,1,Ispanaklı lezzetler.,16,içecekler,5,iftar menüsü,7,İFTAR MENÜSÜ,35,İNCİRLİ LEZZETLER,1,İtalyan Mutfağı,13,Kadir Gecesi,2,kahvaltılıklar,1,KAHVALTILIKLAR,20,kandil simiti,1,Kandil Tatlıları,2,Kandiller,11,Karamel soslu karamelli pudding,1,kek,1,Kekler,71,kış hazırlıkları,8,kişler,14,knorr,1,köfteler,30,KREPLER,2,kup,1,Kuplar,31,Kurabiyeler,63,KURBAN BAYRAMI,2,kutlamalar,2,Macaron,9,makarnalar,15,mayalı tarifler,26,Menü örnekleri,49,Meyvalı salatalar,6,MEYVELİLER,65,meze,2,mezeler,58,milföylü lezzetler,9,MİM,2,Muffinlar,24,Muhallebiler,36,New,904,Niğde,1,Nutellalı Tarifler,11,OREOU TARİFLER,2,özel günler,1,özel günler,94,parfeler,1,Pastalar,75,Patlıcanlı Tarifler,21,PİDELER,2,PİERRE HERME,2,PİLAV-ÇORBA,66,Pilavlar,35,poaçalar,28,Portakal çiçeği karnavalı[festivali],5,Portakallı lezzetler,25,pratik fırın yemekleri,53,PRATİK LEZZETLER,96,pratik yemekler,26,Ramazan,7,Ramazan börekleri,21,ramazan tatlıları,39,Reçeller,9,Rinso,1,RİSOTTOLAR,3,Sahur lezzetleri,4,Salatalar,96,sebzeler,84,Sevgililer günü lezzetleri,13,soğuk pastalar,8,SORBELER,3,SOSLAR,1,SUFLELER,2,Sütlü tatlılar,49,şeker bayramı,3,şekerler,2,Şuruplu tatlılar,22,TARİFLER,349,Tartlar,37,Tatlılar,47,Tavuklar,51,Teyzemin tarifleri,8,TRİFLE,3,TRİFLE-TRUFLE,3,turşular,3,tuzlular,42,UNLULAR,191,Yılbaşı hazırlıkları,23,Yöresel yemekler,33,Zeytinyağlılar,6,ZEYTİNYAĞLILAR,21,
ltr
item
Nurlumutfakta: SEVGİLİLER GÜNÜ PASTASI-ÇİKOLATA TAÇLI PASTA
SEVGİLİLER GÜNÜ PASTASI-ÇİKOLATA TAÇLI PASTA
sevgililer günü pastası,çikolata çemberli pasta,çok çikolatalı pasta,devils food cake,çikolatalı pasta,sevgililer günü
http://1.bp.blogspot.com/-nvtOQ2iPLUk/VNpLBNAdaRI/AAAAAAAAHjw/PUmH34-tids/s1600/10491064_10153728341275656_1626766398888044846_n.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-nvtOQ2iPLUk/VNpLBNAdaRI/AAAAAAAAHjw/PUmH34-tids/s72-c/10491064_10153728341275656_1626766398888044846_n.jpg
Nurlumutfakta
https://www.nurlumutfakta.com/2015/02/sevgililer-gunu-pastasi-cikolata-tacli.html
https://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/
http://www.nurlumutfakta.com/2015/02/sevgililer-gunu-pastasi-cikolata-tacli.html
true
592999171043681983
UTF-8
Tüm Yazılar Yüklendi Herhangi bir mesaj bulunamadı HEPSİNİ GÖR Daha fazla oku Cevap Cevabı İptal Et Silmek By Home SAYFALARI POSTS Hepsini gör SİZİN İÇİN ÖNERİLEN ETİKET ARŞİV ARAMA TÜM GÖNDERİLER İsteğiniz ile eşleşme bulunamadı Eve dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pz Pzt Sl Çrm Prş Cm Cmt Ocak Şubat Mart Nisan May Nsn Haz Agus Eyl Ekm Ksm Arl Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Şu anda 1 dakika önce $$ 1 $$ dakika önce 1 saat önce $$ 1 $$ saat önce Dün $$ 1 $$ gün önce $$ 1 $$ hafta önce 5 haftadan fazla önce İzleyiciler Takip et BU İÇERİK ÖNEMLİDİR Lütfen paylaşın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm kodlar panonuza kopyalanmıştır. Kodları / metinleri kopyalayamıyor, kopyalamak için lütfen [CTRL] + [C] tuşlarına (veya Mac ile CMD + C'ye) basınız